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焼夷弾
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タケマシュラン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
島そば一番地（しまそばいちばんち）
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄そば |
| お問い合わせ |
050-5590-2653 |
| 予約可否 |
予約不可 現在予約は原則としてお受けしておりません。ただし15名様以上の団体（上限30名様まで）については、店内調整の上、一部貸切のような形でお受けできる場合がございますのでお電話にてご相談ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
730交差点から徒歩３分半（旧石垣市役所向かい） |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5810995214938 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
36席 （１階はテーブルとカウンター、２階は小上がりの座敷席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に３台分、石垣市第２駐車場も利用可。会計時レジにて駐車券提示で１時間分利用料100円をキャッシュバック。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年1月8日 |
| 電話番号 |
0980-88-1781 |
| 備考 |
2007年11月に八重山そば専門店にリニューアル。 |
| 初投稿者 |
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市役所近くの便利な場所に当店を発見。店名の由来は「字石垣一番地」という住所であり、店と市役所の間の通りはかつて海岸線であったそうな。
店内は意外に広い。テーブル席がいくつかと、カウンターが数席。ツマミや酒も置いているため、予約して飲み屋使いすることもOKとのこと。この日のゲストは家族連れの観光客がほとんどという印象。
「コッキそば」を注文。「コッキ」とは八重山方言で「ごちそう」の意味であり、ソーキ・三枚肉・カマボコ・島ネギと、九州じゃんがららーめんで言うところの全部入りです。
スープは化学調味料を一切使用せず、「石垣の塩」などの天然調味料のみで味付けしているとのこと。なるほどあっさりと清澄なスープの奥底に、豚の出汁の味わいが染み渡ります。最近流行りのアタックの強いラーメンとは対局をなす味わい。
麺は八重山そば伝統の細目の平麺。自家製です。ネット上の口コミでは「コシが強い！」と記載されていたのですが、私にとっては強いどころかフニャフニャです。讃岐うどんのコシの強さがICBMだとすると、当店のそれは焼夷弾といったところでしょう。まあ、コシが強ければ美味しいというわけではないので、それはお好みで。
三枚肉が結構美味しい。豚肉そのものが美味しく、調味もどぎつくありません。
ソーキも三枚肉と同様美味。これだけタップリの肉塊がついたそばが1,050円というのはある意味リーズナブルなのかもしれません。
メニューの説明書きに自家製のピパーズが自慢と書かれていたのですが、どう贔屓目に見ても既製品であり、アマゾンでも普通に売られていました。どういうこっちゃ。まあ、自家製であれば美味しいというわけではないので、それはお好みで。シナモンとコショウの中間地点のような風味であり、ほんのりとした甘さが特徴的。
結論として、麺やスープは別段特色のない八重山そばのそれです。ただし肉の値付けはリーズナブルなほうなので、ここで飲み会をし〆に蕎麦を食べるという使い方が最も満足度が高いのかもしれません。
■写真付きのブログはコチラ→ http://www.takemachelin.com/2018/07/ichiban.html