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ゆたぷりお口コミ882件フォロワー1,390人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク4.0

2023/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク4.0

￥3,000～￥3,9991人

ちょっと大人向けの朝食

沖縄県石垣市「日本料理八重山」さん

ANAインターコンチネンタル石垣リゾートのオーシャンウィングの1階にある「日本料理八重山」さん。

宿泊時の朝食として伺わせていただきました。

超落ち着いたウッド調の静かな空間で、お隣の「サンコーストカフェ」のブュッフェスタイルとは違いメニューは決まっています。
私にとっては朝から食べ過ぎることがないので安心です（笑）

メニューは

★「ふわふわ出汁巻き玉子」
もずくが入った超柔らかい出汁巻き玉子
★「本日のお勧め魚（メガジキ）　ピパーチ風味焼き」
「ピパーチ」・・・八重山諸島で昔からよく食されてきた東南アジア原産の「島こしょう」
甘い柑橘系の香りでまろやかな味わいです。
★「かみやーき小の石垣名産かまぼこたらし揚げ」
「昭和9年創業の八重山かまぼこ専門店」の「人参とゴボウを混ぜて作ったかまぼこ」
★「沖縄近海アーサ香り蒸し　鶏団子　茄子　里芋」
★「豊見山さんの手作りゆし豆腐　鯖節出汁仕立て」
「島豆腐」のような硬さはなく、「おぼろ豆腐」を鯖出汁でいただく沖縄の郷土料理。
★「地元の農家さんが大切に育てた青パパイヤのしりしり三杯酢和え」
「人参」と「青パパイヤ」の「しりしり」やっぱり沖縄に来たら「しりしり」ですよね～
「しりしり」って「千切り」の意味らしいです。
★「島冬瓜と若鶏の田舎煮」
★「本日の味噌汁」
★「厳選まぐろ丼」
★「果物（パインアップル）」

地元の食材を沢山使用した朝食で美味しかったです。

最後に「ホットコーヒー」をお願いしてインターコンチネンタル石垣島リゾートでの朝食の〆となりました。

何となく「サンコーストカフェ」さんとのすみ分けもできていて、こちらはちょっと大人向けの朝食という感じです。

■「日本料理八重山」さん
■営業時間
朝食時間は6時〜10時30分
17：30～22：00（L.O.21:30）
■定休日
無休
■住所
沖縄県石垣市真栄里354-1 ANAインターコンチネンタル石垣リゾート 1F
■駐車場
有
ホテルの駐車場あり
■支払い
カード可（VISA、JCB、Master、AMEX、Diners）
電子マネー不可

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ゆたぷりお

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本料理八重山（やえやま）
ジャンル	日本料理、沖縄料理、海鮮
予約・お問い合わせ	0980-88-7111
予約可否	予約可
住所	沖縄県石垣市真栄里354-1 ANAインターコンチネンタル石垣リゾート 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	石垣空港より車で20分・路線バスで20分～30分
営業時間	17:30 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 営業時間 2020年3月5日より当面の間、17:30～21:30（L.O.21:00）となります。 ■定休日年中無休
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料13％

席・設備

席数	54席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 ANA　インターコンチネンタルの駐車場が利用できる
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://www.anaintercontinental-ishigaki.jp/restaurant/yaeyama.php
お店のPR	伝統的な日本庭園に面した日本料理「八重山」。石垣島食材を取り入れた和ベースのお料理の数々。日本料理「八重山」では、地元の郷土料理を取り入れた会席料理を、ゆったりとした空間の中でお楽しみいただけます。島の新鮮素材と料理人の技が織りなす繊細な色どり、盛り付け、味わいはまさに和の芸術ともいうべき逸品。世界的にも注目されている無形文化遺産「和食」を、石垣島で是非ご賞味ください。テーブル席の他、お座敷席もご用意しております。 ...
初投稿者	さとたい（5）