Name: 日本料理 八重山
Address: 真栄里354-1 ANAインターコンチネンタル石垣リゾート 1F, 石垣市, 沖縄県, 9070002, JP
Telephone: 0980-88-7111
Price range: ￥5,000～￥5,999
Rating: 3.45

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石垣島 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、黄色のたぬきさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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黄色のたぬき口コミ4,061件フォロワー5,775人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/03訪問2回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

リゾートホテルの和食店（その2）：朝食

石垣島 ANAインターコンチネンタル石垣リゾートにある和食店です。
夜は和食、朝は和朝食を高級ホテルらしいサービスで提供。
ゆったりした空間で上質な料理を楽しめます。

場所は石垣空港から車で約20分。
本館（オーシャンウィング）の1階。
八重山（日本料理）、石垣（沖縄料理）、於茂登（鉄板焼）の3店で席を共有しています。
オーシャンウィングに宿泊すれば、より便利です。

今回予約した宿泊プランは本館（オーシャンウィング）の1泊朝食付き。
3泊中、プランの料金内で収まる和朝食膳（ここ＝八重山）を1回、ビュッフェ（サンコーストカフェ）を2回利用しました。

朝訪問。
朝食の営業は朝6:00～10:30（季節により変動あり）。
7:00頃に行き、待つことなく席へ案内されました。
サンコーストカフェに比較すると落ち着いた雰囲気。
静かに食事が出来るのがいいですね。

朝食は日替わりの八重山朝食膳（3,800円）のみ。
ご飯はまぐろ丼又はお粥から選べます。

●八重山朝食膳（3,800円）
・ふわふわ出汁巻き玉子
・本日のお薦め魚（めかじき）ビバーチ風味焼き
・かみやーき小の石垣名産蒲鉾たらし揚げ
・沖縄近海アーサ香り蒸し鶏団子茄子里芋
・豊見山さんの手作りゆし豆腐鯖節出汁仕立て
・地元の農家さんが大切に育てた青パパイヤのしりしり三杯酢和え
・島冬瓜と若鶏の田舎煮
・本日の味噌汁
・厳選まぐろ丼
・果実：パイナップル
・コーヒー
料理は地元の食材を使い、ほっとする味わい。
ビュッフェに比較すると満足度は高かったです。

2

外観

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朝食：お茶

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八重山朝食膳

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八重山朝食膳

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4

八重山朝食膳：ふわふわ出汁巻き玉子

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八重山朝食膳：本日のお薦め魚（めかじき）ビバーチ風味焼き、かみやーき小の石垣名産蒲鉾たらし揚げ

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八重山朝食膳：沖縄近海アーサ香り蒸し鶏団子茄子里芋

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八重山朝食膳：豊見山さんの手作りゆし豆腐鯖節出汁仕立て

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八重山朝食膳：地元の農家さんが大切に育てた青パパイヤのしりしり三杯酢和え

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八重山朝食膳：島冬瓜と若鶏の田舎煮

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八重山朝食膳：本日の味噌汁

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八重山朝食膳：厳選まぐろ丼

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八重山朝食膳：果実

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八重山朝食膳：コーヒー

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八重山朝食膳：お品書き

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2023/03訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

リゾートホテルの和食店：夕食

石垣島 ANAインターコンチネンタル石垣リゾートにある和食店です。
夜は和食、朝は和朝食を高級ホテルらしいサービスで提供。
ゆったりした空間で上質な料理を楽しめます。

場所は石垣空港から車で約20分。
本館（オーシャンウィング）の1階。
八重山（日本料理）、石垣（沖縄料理）、於茂登（鉄板焼）の3店で席を共有しています。
オーシャンウィングに宿泊すれば、より便利です。

夜訪問。
席は予約しませんでしたが、座席数は多く、待たずに席へ案内されました。
席はテーブル席、仕切りのあるテーブル席もあり。
接客は人が足りない様子で忙しそうでしたが、接客は丁寧。
気配りは行き届いていました。

メニューは地元の食材を使ったアラカルト（お通し、お造り、蒸し物・焼き物・煮物、揚げ物、めん・ご飯、デザート）と会席（12,500円、8,200円）（価格は税・サービス料込み）。

注文したのは以下の通り。
料理は2名でシェアしました。
●造り盛り合わせ（3,900円）
まぐろ、鯛、サーモン、タコ、イカ。
万人向けの品揃え、普通においしい。

●じーまみ豆腐（900円）
ピーナツ豆腐。
雲丹といくら、花のトッピング。

●ゆし豆腐（800円）
おぼろ豆腐のようなもの。
出汁、薬味（青葱・生姜、刻み海苔、胡麻）と共にいただきます。
大豆の味がしますね。
量はたっぷり！食べ応えがありました。

●もずくの天麩羅（1,300円）
もずくと玉葱のかきあげ。
天つゆ、大根おろし、生姜、ハイビスカス塩添え。
（お酒は注文しなかったけれど）お酒に合いそう。

●八重山そば（＠1,800円）
トッピングはラフテー・チキアギー（つけ揚げ）・青葱。
紅生姜添え。
中細の麺は歯ごたえがあり、スープはあっさり。
ラフテーの味付けも旨いです。
飽きの来ないスープ麺でした。

滞在時間は約1時間。
席の居心地は良く、ゆっくり食事が出来ました。

価格は高めでしたが、「うどん」や「そば」は単品注文可。
ホテル内では使いやすいレストランだと思います。
翌日利用した朝食はサンコーストカフェのビュッフェより、満足いく内容でした。
（その2）朝食に続きます。

1

外観

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外観

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外観

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テーブルセッティング

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お茶

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造り盛り合わせ

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造り盛り合わせ

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じーまみ豆腐

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じーまみ豆腐

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ゆし豆腐

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ゆし豆腐

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ゆし豆腐

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ゆし豆腐：取り分け後

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もずくの天麩羅

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もずくの天麩羅

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もずくの天麩羅、天つゆ、ハイビスカス塩、薬味

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もずくの天麩羅：天つゆ、ハイビスカス塩、薬味

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八重山そば

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八重山そば

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八重山そば

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八重山そば

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八重山そば（紅生姜を投入）

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八重山そば：アクセント

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店内

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メニュー（夜）

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メニュー（夜）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本料理八重山（やえやま）
ジャンル	日本料理、沖縄料理、海鮮
予約・お問い合わせ	0980-88-7111
予約可否	予約可
住所	沖縄県石垣市真栄里354-1 ANAインターコンチネンタル石垣リゾート 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	石垣空港より車で20分・路線バスで20分～30分
営業時間	17:30 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 営業時間 2020年3月5日より当面の間、17:30～21:30（L.O.21:00）となります。 ■定休日年中無休
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料13％

席・設備

席数	54席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 ANA　インターコンチネンタルの駐車場が利用できる
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://www.anaintercontinental-ishigaki.jp/restaurant/yaeyama.php
お店のPR	伝統的な日本庭園に面した日本料理「八重山」。石垣島食材を取り入れた和ベースのお料理の数々。日本料理「八重山」では、地元の郷土料理を取り入れた会席料理を、ゆったりとした空間の中でお楽しみいただけます。島の新鮮素材と料理人の技が織りなす繊細な色どり、盛り付け、味わいはまさに和の芸術ともいうべき逸品。世界的にも注目されている無形文化遺産「和食」を、石垣島で是非ご賞味ください。テーブル席の他、お座敷席もご用意しております。 ...
初投稿者	さとたい（5）