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石垣島 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、たかちゃんｗさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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たかちゃんｗ口コミ378件フォロワー260人

4.3

－1人

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気3.7
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2017/10訪問1回目

4.3

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気3.7
CP5.0
酒・ドリンク5.0

石垣島ラー油の生みの親、辺銀夫婦の世界観溢れる食堂です

あの食べるラー油ブームの火付け役「石垣島ラー油」を生み出した辺銀ご夫妻の営む食堂です。
2012年に小池栄子が主演で公開された映画「ペンギン夫婦の作りかた」のモデルになったご夫婦です。日本で唯一の性「辺銀」夫婦のストーリーを知っているとより深くこの食堂を楽しめると思いますので、旅行などでこのお店を訪れるなら、この映画もご覧になっておくのもおすすめです。

夜のコースは、完全予約制。
私たちが食事している間にも、観光客らしき人が何組かいらっしゃってましたが、「予約のお客様のみなのです」とお断りされていました。かわいそうだけど、一度予約してきてみればわかります。シェフは一人でやっているし、夜の部はシェフの趣味のような（といえば語弊があると思いますが、、、）ありえないくらいの品数が、ありえないコスパで・・・

ちなみにシェフは、料理マスターズガイドに選出されている日本を代表するシェフたちの一人です（料理マスターズは地域農業に貢献する栄誉ある賞）北海道ではモリエールの中道さんが選出されていますね。

料理は、シェフの挨拶から始まった。
シェフは一人で全員分の料理を同時進行で進めて行く。

料理についての細かな説明は省きますが、石垣に来てよかった！と思える素晴らしい料理でした。ほとんどの食材を石垣島の食材で作っているところや、それらの素材を活かしたオリジナリティのある料理法や、シェフの人柄など、心に刺さる要素がたくさん。

そして最後にお会計ですが、CP良すぎ！
「何かの間違いだ！」と思わず叫んでしまったほど（笑）
これだけの料理でこのお値段だなんて信じられない！

シェフ曰く「夜は私の趣味のようなものですし、大した料理は出してませんから」と謙遜する。

あぁ、石垣に来てよかった。そして辺銀夫婦に出会えてよかった。

世の中、こうでなくてはいけないと言われていること多々あるけど
島の人たちの常識にとらわれず、やりたいように生きている生き様に感動した。

辺銀さんのお宅でおもてなしされているような、あったかくて落ち着いた空間。
なにも知らない観光客にオススメしたくはない特別なお店でした。

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お通し鹿児島の地鶏のレバー

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島野菜のナムル

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島らっきょう

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シェフ一人でもくもく

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ウムズナ（イイダコ）のさしみ

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同じ年の古酒があったので・・・

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辺銀暁峰（ぎょうほう）シェフ　泡盛コレクターでもあるようです

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辺銀食堂オリジナルラベル（真ん中）かわええ！

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タームンワカシー（一般的にはドゥルワカシーというらしい）

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五味五色の餃子

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皮も中身もそれぞれ違う食材が、、、

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旬の小魚揚げは、ミーバイ（ハタ）

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島鮮魚のマース煮

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島豚のカリカリ焼

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西表島野生筍と貝の魚醤炒め　この大きな緑の野菜はオオタニワタリの新芽

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〆の汁すば　車海老のせ

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ペン茶

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デザートは塩アイス　食感がすごい！感動したー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留辺銀食堂（ペンギンショクドウ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	中華料理、創作料理
住所	沖縄県石垣市大川199-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新石垣空港から車で30分ほど離島ターミナルから徒歩10分ほどユーグレナモールから徒歩2分ほど
営業時間	■ 営業時間臨時休業中 ■ 定休日臨時休業中
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％（表示価格に含まれる）

席・設備

席数	21席（カウンター5席　テーブル席16席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有詳しくはスタッフにお尋ね下さい
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可補助イスのご用意もできますので、ご予約の際にお申し付けください。
ドレスコード	特にございません。
ホームページ	https://penshoku.com
公式アカウント	https://twitter.com/penshoku4649 https://www.instagram.com/penginshokudo
オープン日	2000年12月6日
備考	★臨時休業のお知らせいつも辺銀食堂をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。辺銀食堂では新型コロナウイルス感染予防のため、只今臨時休業中です。そのためご予約も受け付けておりません。ご来店を楽しみにしてくださっていたお客様には大変申し訳ございませんが、ご理解を賜りますようお願いいたします。営業再開につきましては、目途が立ち次第弊社HPページなどでお知らせいたします。なお、「辺銀食堂の石垣島ラー油」などはオンラインショップでご購入いただけます。どうぞご覧ください。【ペンギン食堂オンラインショップ】https://penshoku.jp 今後とも辺銀食堂をよろしくお願いいたします。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ●夜ごはんについて・完全予約制となります。前日17時まで当ページよりご予約受付可能です。・メニューは9,900円のコース料理のみとなります（お料理の内容や構成は日々変わります）。・お席の時間は19時のみとなります。・自然からの恵みを無駄にしないためにも、キャンセルの際には必ず前日までにご連絡をお願い致します。・当日のキャンセルは、ご予約金額に対して、100％のキャンセル料が発生いたします。・19時から一斉にスタートしますので、遅れないようご来店くださいませ。もし遅れる際には予めお電話をお願いいたします。・詳細は弊店までお問合せください。 ●英語と中国語のドリンクメニューがございます● English and Chinese drink menu are available. 提供中英文飲品菜單 ●季節や仕入れの状況により、食材の産地やメニュー内容が変わります。
お店のPR	「辺銀食堂」は、石垣島にあるペンギン家の食卓をそのまま味わって頂こうと開いた食堂ですモットーは、 “食は命薬（ぬちぐすい）” できる限り旬なものや島の食材を選んで地元のご長寿から伝承を受けた料理や世界で出会った料理をアレンジしたペンギンごはんを提供しております。 ●夜ごはんは「ペンギンおまかせコース」のみのご提供となります。ゆっくり味わって頂きたく、完全予約制とさせて頂いております。 ...
初投稿者	ozsan1959（84）