~たまには、肉食系で~ 男の中の男達と、石垣牛祭り! : がんじゅうおばぁの台所 ゆらてぃく

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4.6

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.0
2017/01訪問1回目

4.6

  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.0
¥3,000~¥3,9991人

~たまには、肉食系で~ 男の中の男達と、石垣牛祭り!

いつもは女性に囲まれ、楽しくグータン(女子会)ばかりしてる僕ですが
今回は珍しく、仕事仲間の先輩(♂)と離島周遊旅行へ。

最初の目的地は石垣島。
「たまには男らしいこともやれ!」とのことで、本場の"石垣牛"を食べつくすことに。

僕も(一応)男なので、「やるなら徹底的にやろう!」
と思い、前日のお昼からプチ断食中。
(何事も、事前準備が大切です^^)

朝一の飛行機で那覇から飛び立ち、1時間もしないうちに石垣島に到着。

空港から降りると、地元の友達が迎えに来てくれ、車で観光名所をぐるっとドライブ。

沖縄本島と違って、離島の空気は澄んでいて気持ち良い。

お昼過ぎまで石垣観光を満喫し、よりお腹も減ってきたのざ、いざ出陣!

向かった先は、グルメな地元の友達が勧めてくれた食事処"ゆらてぃく"。

八重山の方言で、「寄っておいで!」という意味とのこと。

市役所通りにあり、車も停められるので、立地は抜群。

昔ながらの沖縄の家を思わせてくれるような外観に、電光掲示板があるので、遠くからでも一発でわかりました。

店内はおばぁの家に来たような、どこか懐かしい感じがします。

気づけば丸1日何も食べてないため、お腹はもう臨戦態勢。

僕が最初に頼んだのは、"石垣牛"そば"(1200円)。

沖縄そばは、我々ウチナーンチュのソウルフードで、いろんなお店に行き、美味しい物を探すのが

ある意味カルチャーでもあります。

地元の特産品でもある高級食材"石垣牛"との夢のコラボとなれば、頼まなければ男がすたります(笑)

しずる感たっぷりで出てきたおそばには、"だいこん"・"にんじん"・"こんぶ"・"石垣牛"に"葉野菜"と
数々の具材で溢れかえっています。

「いただきます!」のゴングと共に、いざ"実食"!

"先手必勝"で、まず狙うのは"石垣牛"。

じっくり煮込まれたお肉は、やわらかくなっており、とてもまろやか。

噛めば噛むごとに、口の中で牛汁が広がり、飲み込むのが勿体ないぐらいでした(笑)

かつおやこんぶ、石垣牛でしっかりと煮込んだおつゆは、見た目の派手さとは裏腹にとてもあっさり。

細くて丸い"八重山そば麺"と上手く絡み合い、より麺のおいしさを際立たせてくれました。

島野菜も新鮮で甘く、素材の味が活かされていました。

"がんじゅうおばぁ"の溢れる愛情が、伝わってきます(^.^)
(沖縄の方言で、「元気なおばぁちゃん」という意味)

うす味で草食系男子の僕でも、ぺろっと食べられました^^


地元の友達が注文したのは、"石垣牛汁定食"(1580円)

お祝いの時に出る料理で
「普段はそんなに食べないけど、ここのはおいしいからよく食べに来る(^.^)」
とのこと。

「郷土愛があるって良いなあ^^」
と思いました。

おいしそうに食べる友達を、無意識に物欲しげな顔でずっと見ていたのか

僕にも少し分けてくれました(笑)

濃縮された牛汁のうまみが、モツや他の具材に余すことなく染みわたっていて
口の隅々まで、味が広がっていきました。

ジューシーは本島の物とは違い、もち米で作られており、緑のふりかけのような物がかかっていました。

聞いてみると、"ぴーやし"という調味料で、若返りや美肌効果があるとのこと。
(個人的に、お肉よりこちらにテンションが上がりました。)

もちっとした触感で、今までにない感じでした^^


今回の"石垣牛祭り"の主催者である、本格的な肉食系男子の先輩はというと

本日のメインカード

"石垣牛ステーキ&ハンバーグ"(4800円)を注文。

ほとばしる湯気と共に、満を持してチャンピオンがリングイン。

先輩が1ラウンドでKOするぐらいの勢いで食す様子を
リングサイドで固唾を飲んで見守っていると

「せっかくだから、分けてあげるよ!」
と言って、おすそ分けしてもらうことに!

石垣牛の神々しいオーラに押されながら、恐る恐る、まず手を出したのは
"石垣牛ハンバーグ"。

口の中に入れた瞬間、ほとばしる肉汁。

ボリューム感たっぷりで、噛んでも噛んでも、なかなかなくりませんでした。

ラストを飾るのは"石垣牛ステーキ"

ヘビー級選手の容貌とは裏腹に、口の中で弾けるお肉本来の甘さ。

噛むたびにほとばしる肉のエキスに、絶叫寸前!

メインを務めるには、もってこいの夢のカードです☆


様々な形で、その良さを最大限にまで引き出し、調理された"石垣牛"。

それらの全てをKOしたところで、本日のイベントは無事終了。

漢気溢れる先輩が全てご馳走してくれたおかげで、お腹も心も幸せいっぱい☆


本島で何度か食べたことはあったのですが、鮮度や調理法の違いもあり、味が全然違います!

やはり、本場で食べるのが、一番です(^^♪

  • がんじゅうおばぁの台所 ゆらてぃく - 石垣牛そば♪

    石垣牛そば♪

  • がんじゅうおばぁの台所 ゆらてぃく - 地元の名物~石垣牛汁定食~

    地元の名物~石垣牛汁定食~

  • がんじゅうおばぁの台所 ゆらてぃく - 夢のカード~石垣牛ステーキ&ハンバーグ~

    夢のカード~石垣牛ステーキ&ハンバーグ~

  • がんじゅうおばぁの台所 ゆらてぃく - 本場で食べるのが、やっぱり美味しい(*'▽')

    本場で食べるのが、やっぱり美味しい(*'▽')

  • がんじゅうおばぁの台所 ゆらてぃく - 遠くからでもわかる"石垣牛"の看板

    遠くからでもわかる"石垣牛"の看板

  • がんじゅうおばぁの台所 ゆらてぃく - メニューも盛りだくさん♪

    メニューも盛りだくさん♪

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 がんじゅうおばぁの台所 ゆらてぃく

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 沖縄料理、ハンバーグ、居酒屋
住所

沖縄県石垣市美崎町8-1 石垣島ホテル ククル 1F

交通手段

石垣空港から車で30分
石垣空港からバスターミナルまでバスで45分
バスターミナルから「ゆらてぃく」まで徒歩1分
石垣港離島ターミナルから徒歩5分

営業時間
  • ■営業時間
    緊急事態宣言延長伴い、営業時間短縮も延長させていただきます。
    7月12日~8月31日迄 下記の営業とします。
    11:00~15:00
    17:00~20:00(ラストオーダー19:15)
    ※お酒の提供はいたしません。

    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco)

席・設備

席数

28席

(テーブル9席、座敷12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

3台

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

公式アカウント
オープン日

1998年7月7日

初投稿者

aymkraymkr(21)

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