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グールマン口コミ1,230件フォロワー891人

5.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス-
雰囲気-
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス-
雰囲気-
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

私の都市対抗ラーメン（番外編・沖縄代表）

北は宗谷岬の「間宮食堂」から南は波照間島の「海畑」まで、旨いという噂を聞けば出張や旅行で訪ねた日本全国のラーメン店から、独断と偏見で地区代表のラーメンを紹介する「私の都市対抗ラーメン」。

今回は、ラーメンではないが、沖縄そば系まで範囲を広げられるなら、九州代表に勝るとも劣らない高レベルの店、沖縄は石垣島に有る「明石食堂」を沖縄代表として紹介します。

私は沖縄勤務時代、沖縄本島のみならず石垣島や宮古島なども業務上のテリトリーだった。
なので定期的に石垣島に行っていたのだが、現地スタッフにこの店に連れて行かれてからというもの、おそらく出張の回数自体も増えたかもしれない。

八重山そばというのは、基本的には鰹だしのさっぱり豚骨スープに柔らかめの中太ゆで麺なので、食べての体調を選ばずいつ食べても美味しく感じられる優れものだ。
昆布だしが主流で平打ち麺の沖縄そばと比べても食べやすく相対的に美味しいと思う。

だが、その中でも「明石食堂」の「ソーキそば」は抜群に美味しい。
スープはやや豚骨が立っていて旨味もコクも深いが、脂っぽくなくさっぱりと食べられる。
麺は島内には二社しか製麺所が無いので特に他店と変わっているわけではないが、スープとの相性は良い。

そして、特筆すべきはソーキ。
普通ソーキは赤身の部分がややパサつくことが多いが、ここのソーキはあくまでしっとりしている。
しかも味付けが絶妙で、単品で食べてもそばの具としても全く違和感がない。

「明石食堂」は石垣島のほぼ最北端にあり、市街地からだと車で30分はかかる。
それでも出張時を中心に、つき合わされる現地スタッフからは「またですか？」と言われながらも月１回以上トータル30回以上は通った。

「飽きない？」と言われそうだが、実はここには隠れ人気メニュー「かつ丼」もある。
日本一などと言うつもりはないが、なかなかお目にかかれないレベルのもの。
それに「野菜そば」も秀逸で、要するに飽きることはないのだ。

沖縄ぞば系では、名護の「宮里そば」、本部の「きしもと食堂」、竹富島の「竹の子」なども美味しいが、私は「明石食堂」なら沖縄代表として本土のラーメンの名店にもひけをとらないと思う。

※他の地区代表は「まとめ；グールマンの都市対抗ラーメン」に集録してあります。

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ソーキそば

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かつ丼

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	明石食堂（あかいししょくどう）
ジャンル	沖縄そば、かつ丼、かき氷
お問い合わせ	0980-89-2447
予約可否	予約不可
住所	沖縄県石垣市伊原間360 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新石垣空港から車で約30分ほど東運輸石垣島・路線バス系統⑤・⑥平野行「明石」下車空港から約40分バスターミナルから約1時間20分
営業時間	木・金・土・日 10:30 - 15:00 月・火・水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	35席（カウンター3席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有お店をはさんで表側６台、裏側６台、指定場所10台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可子ども用椅子・子ども用フォークあり
備考	【2007年12月石垣市伊原間431より移転】【2019年5月26日にて、ランチ営業終了】【2020年2月3日～3月3日まで休業】【2021年1月15日より、ランチ営業再開（定休日確認の上）】【2021年3月4日まで、夜営業お休み】【2022年9月1日より、夜営業終了、定休日変更】【2023年5月11日より、営業時間変更】
初投稿者	makubu（0）
最近の編集者	まるたんまる（10） ... 営業時間情報（'24/04/13 12:00）青学の字牌（7） ... 店舗情報（'24/01/11 22:34）編集履歴を詳しく見る