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nobuta-nobuTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,291件フォロワー5,008人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

3.2

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

お味噌のお店は焼菓子のお店でもある❗・・・菊みそ加工所夢工房（当銘）

東風平の長閑な長閑な、本当に長閑な部落内にあるお洒落な外観の建物『菊みそ加工所夢工房』さん。店名からすると『味噌』のお店ですが、そんな雰囲気は微塵もなく、メインはシフォンケーキと焼菓子のお店です（笑）
勿論、お味噌も加工品としてコーナーがあり、にんにく味噌、辛味噌などの薬味系を販売されています。
それにメインのシフォンケーキにも『味噌』のシフォンがありますよ（笑）
さて、今回はご近所にある『ひるぎ食堂』でランチを楽しんだ後に立ち寄りました。
母屋の横にテラス小屋があるので、そこで焼菓子ブレイクもできるんだと思います。
店内は広々としており、シフォンケーキ、クッキー、ドーナツ、薬味などの加工品が並びます。とても清潔感溢れてるので、南部観光をレンタカーでされる観光客には穴場のお土産購入場所ですね。
お店の看板には『1987』の文字があり、創業から35年経過している老舗であることが分かります。
今回は
　シフォンケーキのマーブルチョコ1/4カット
　辛味噌
等を購入しましたよ。
辛味噌は、鍋や味噌汁の味変や激辛麻婆豆腐を作るときに役立ちそうですもんね（笑）
シフォンケーキは超ふわふわ、劇的な柔らかさなので、小さな子供や柔らかいものしか食べられない高齢の方にも良いおやつになると思いました。
御馳走様でした。

追記
辛味噌は、自宅で頻繁に作るグリルチキンの薬味として使用しています。こりゃ旨いですよ❗❗
　

13

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	菊みそ加工所夢工房
ジャンル	ケーキ
お問い合わせ	098-998-0219
予約可否	予約不可
住所	沖縄県島尻郡八重瀬町当銘254 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	月・火・木・金・土・日 10:00 - 18:00 水定休日 ■ 定休日毎月2日（曜日不定）
予算	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前 5台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://yumekoubou.okinawa/lp/
初投稿者	ＫＡＺ肥後（9）
最近の編集者	コヤッキー（5） ... 店舗情報（'21/10/31 11:07）編集履歴を詳しく見る