今年も来ましたよ : 加藤食堂

沖縄に来たら、かならずやってくるのがこちら。那覇市内からはちょっと遠いので今回はバスで向かいます。真志喜バス停から歩いて10分ほど。那覇市内からだと1時間はみておいたほうがよいでしょう。
いつ来ても気持ちの良いフレンチビストロです。メニューによっては手がかかりすぎて、いい意味でこれは一体どういう食べ物なのだろう？と思ったりするほどの手のこんだ料理が楽しめます。
今日はふたりでワインを1本半も空けてしまいましたわ。さっぱりした白はハウスワインがおすすめです。
沖縄で美味しいものはここにある。きっぱり。

コロナのため、4年ぶりの沖縄旅行になってしまいました。
カミさんなんかは3年間くらい「あー加藤食堂行きたい」なんて言ってたくらいの加藤食堂。こちらも4年ぶりとなりました。
県庁前でタクシーを拾って「ましきまで」と言ったのがまずかった。その後、どうも運ちゃんと話が合わないなと思ったら国際通りの「牧志」の交差点で降ろされそうになる。「まきし」じゃなくて、宜野湾の「ましき」！と言ったらやっと通じる。県庁前から牧志の交差点なんか歩いて10分。タクシーなんて拾うわけないじゃん。
そんなこんなで58号線をタクシーぶっ飛ばして予約時間に遅刻してしまった。やれやれ、ナメられたもんだ、こちとら沖縄は10回以上来てるんじゃ。
すったもんだありましたが、ようやくテーブルにつく。
ウフマヨに始まり、牡蠣、チラガーまで。ふたりでハウスワインを一本空け、素晴らしい料理を堪能しました。前回や前々回は友達も居たのでおしゃべりに夢中になってしまったが、今回はカミさんとじっくり堪能。
店内のお客さんはどの顔もとびきりの美味しいもの好き、というかんじでうれしいおいしいが満載です。僕らが少食になってしまったせいもあるかもしれないが、ひとり4,000円行かないのはどうにも素晴らしい。
また、来年来ます！

今回の沖縄旅行、宜野湾の加藤食堂と、久茂地のふくぎさんは絶対外せない。そう、決めてました。
まずは一か月前から予約していた加藤食堂さんです。実は読谷在住の友人とカミさんと3人で予約していたのですが、友人が仕事の都合で来られず、僕ら夫婦だけでの食事となりました。
県庁前からバスがたくさん出てるのですが、那覇のバスはよそ者にはめっちゃわかりづらい。土地勘が無いうえに系統が複雑すぎるんです。ということで今回はタクシーで行きました。県庁前から3,500円くらいかな。
相変わらずの素晴らしい接客。
まずはオリオンで乾杯するとプロシュット、オリーブ、チーズの突き出し。特にオリーブは味わい深い。プロシュットは直接指で触って脂分を溶かすと甘みがあって美味い。ワインはちょっと甘めのランブルスコをチョイス。4,000円くらいなのでお手軽。
茹でたブロッコリーはみずみずしく、蝦夷鹿とイチジクのパテはクセもなく、甘めのイチジクとの相性が抜群。今日のメインは肉。堪能しました。

ただし、今回もそうだったのですが、空調が暑すぎて参りました。これで3回目ですが、毎回そうみたいです。特に沖縄の地元の人は寒がりが多いので空調が暑めにしてるのでしょうか？
実はもうちょっと食べたかったのですがちょっと体調が悪くなり、退店しました。このあたりも配慮があるといいなと思います。

今回の旅行のメインイベントはここ、加藤食堂。実は東京でもここくらいのレベルの店はとても少ないか、もしくはベラボーに高くなる。
今回は我々3名に、沖縄在住4年目のセーネン、そして地元の友人5名で乗り込みます。それにしてもこんな不便な立地、平日にもかかわらずどんどんお客さんがやってきてあっという間に満卓です。地元の友人の観察によると「お客さんもスタッフもウチナー（沖縄人）は一人も居ない」だそうです。
ちなみに県庁あたりからバスで来るとすると「真志喜」バス停から歩いて10分くらいはかかります。那覇のバスは我々よそ者にとっては路線も運行もまったく未知だし、わかりにくい。表示もいいかげんなので適当な人を捕まえて「マシキ行きたいんですが。。。」って聞いた方がいい。それでもわからなければタクシーがオススメ。県庁からだと2,500円くらいで行けます。
で相変わらず何食べても素晴らしいレベル。話も弾みまくって特別な夜でした。
5人でワインが４本空き（で、ハウスワインが安くて美味い）、かなり酔っ払ったので料理の写真がカナリ飛んでました。つーことでまた行きます、絶対。

毎年2月の沖縄旅行、今回はカミさんが「どーしても行きたい」と言っていた加藤食堂さんを予約。大人気らしいので予約は必須。沖縄在住の友人の息子さんを誘って3名で伺いました。お店は交通ちょっと不便な場所にあります。僕らは県庁前からバスに乗り30分、真志喜バス停から歩きました。住宅街に突然現れるお店でした。
奥のテーブルに案内されて、ビールで乾杯。ちょっと不便な場所にもかかわらず、どんどんお客さんがやってきます。それもまた、ちょー美味しいもの好きそうな人ばかり。結果から言うと、最後の甘いものまでほぼカンペキな内容でございました。沖縄に来るとかならずイタリアンの店には行きますが、ここはちょっと群を抜いてるかもしれない。ピザも美味い。スタッフは地元の方ではないそうですが雰囲気もバッチリです。
帰りは那覇市内まで深夜タクシーでしたが、3,000円ほどなので行きもタクシーでいいかも。沖縄旅行の際はぜひ。