テクスメクス料理の全国チェーン : マイクス ハンビー店

（2016.02 再訪）

北谷町北谷、国道58号の北谷交差点から海側に入って路地に入ったところ。
”テクスメクス”と言われる、テキサスで発展したメキシコ料理を出しているチェーン店。
普通の人よりもメキシコ料理を食べることは多いのですが、こちらはしばらく行ってなかった。
今までディナーでしか利用したことがないので、ランチタイム行ってみました。

店内はメキシコを意識しているせいか、赤を基調としていてド派手な色合い。
かといってそんなに居心地は悪いわけではなく、ちょっとした異国情緒と思えば日本人でも受け入れられます。
ただ、お客さんは外国人が圧倒的に多く、私がいた時間帯は私以外全員外国人。

ランチタイムは、メイン料理に「サラダ」の付いたセットメニューが中心になっていて、
メインには「エンチラーダ」、「ケサディア」、「タコス」等、典型的なメキシコ料理が並んでいます。
今回は「ブリトー」を注文してみました！
「ブリトー」は「ビーンズ」、「チキン」、「ビーフ」に分かれていたので、「チキン」を選択。

いわゆる最近流行りのアルミホイルに巻かれたような「ブリトー」ではありません。
ワンプレートに「チーズ」がかかった「ブリトー」、「メキシカンライス」、「ビーンズ」が、一緒に出てきました。
「チーズ」がかかってしっとりした「トルティーヤ」を破ると、中にほぐされた「チキン」が入ってる。
また「ブリトー」の中にも「ビーンズ」が入っているので、全体的に味が一辺倒に感じる。
まぁ、テクスメクス料理なんて、もともとこんなものかもしれませんが、
もう少し味にバリエーションが欲しいなぁ(^^;

昨今のヘルシー志向の中、カリフォルニア発祥の「ブリトー」（アルミホイルに巻かれたやつ）は、
ヘルシーメキシカンとして東京で注目を浴び始めてますが、テクスメクス料理は、そういう流れとは真逆の料理ですね。
とにかくカロリーを気にせずガッツリ食べたい！っいう時には、うってつけの料理だと思います。

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(2012.11 再訪)

北谷のエトワス近くにある“テクスメクス料理”のお店。
沖縄では実際にはテクスメクス料理なのに“メキシコ料理”とうちだしているお店が多いですが、
正々堂々と“テクスメクス料理”のお店と打ち出しているのは、こちらぐらいだと思います。
本店はどこかわかりませんが、横須賀、三沢、佐世保、岩国など
日本全国の米軍基地がある地域に数店舗あるチェーン店です。

外観はちょっとポップな感じで、看板のサボテンのキャラクターが目立ちます。
店内はメキシコッぽいカラフルな色遣いをしているのですが、
“テクスメクス料理”を出す店でも、やっぱりイメージはメキシコなんですね。。。

メニューは「ブリトー」、「チミチョンガ」、「エンチラーダ」等の一品料理もあるんですが、
食事だと数種類のメニューと「ライス」、「ビンズ」が一緒になったセットがお得だと思います。
「ミニケサディアスプリーム」と「タコス」が一緒になった「SetD」（1,150円）を注文。
「ミニケサディアスプリーム」は「ビーンズ」、「チキン」、「ビーフ」から選べたので、「チキン」を。
さらに“スパイシー”か“マイルド”かで選べたので、“スパイシー”に。
「タコス」も「ビーンズ」、「チキン」、「ビーフ」から選べたので、「ビーフ」を。
「トルティージャ」は“ソフト”か“ハード”かで選べたので、“ハード”にしました。

料理が来る前に「ハラペーニョ」と「サルサソース」、「ハバネロソース」がテーブルの上に置かれました。
「ハラペーニョ」は緑ではなく、煮込んだのか茶色になっています。味は「ハラペーニョ」に香ばしさが加わった感じ。
「サルサソース」も茶色で、あまりトマトの味がしない。それでも酸味が効いてて結構好きな味でした。

セットメニューは一皿にメインメニューと「メキシカンライス」と「ビーンズ」が無造作に入れられて出てきます。
メインに関しては「ミニケサディアスプリーム」の上にドカッと「タコス」がのっけられていて、
正直日本人には少し抵抗を感じるような雑さです。
とりあえず「タコス」をいただいてみますが、“ハード”で頼んだ「トルティージャ」が思ったよりも“ハード”！
それが「まがり煎餅」のようにいびつな形なので、一口食べると「トルティージャ」が真っ二つに。
結局はサンドウィッチ状態で食べる羽目になりました。具材は美味しかったので「タコス」はソフトがおススメです。
「ミニケサディアスプリーム」は柔らかい「トルティージャ」に「チキン」がはさまっているのですが、
なぜか同じくらいの量の「ビーンズ」が入ってる。正直、ワンプレートにおける「ビーンズ」占有率が高すぎます。
最近メキシコ料理を食べ慣れたせいか、以前より「ビーンズ」のボソボソ感に抵抗感がなくなりましたが、ここまで多いとちょっと。。。

全体的に値段が高めですが、ボリューム満点でテクスメクス料理という珍しいメニューが食べられるということで満足感はありました。
ちなみに一緒に頼んでいた「ラズベリー」の「フレッシュフルーツマルガリータ」も美味しかったです。

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（2010.11）

沖縄のメキシコ料理屋は、そのほとんどがアメリカで発展したテクス・メクス料理です。
その代表的な「ブリトー」や「ナチョス」などは、発祥のメキシコとは違う形になっている場合が多い。
ただアメリカ人もそれをメキシコ料理と認識しているので、普通これらの料理を出す店は“メキシコ料理”とうちだします。
ただ、この店は堂々と“テクス・メクス料理”と打ち出しているようです。

場所は北谷のエトワスの近くにあります。
アメリカ風の外観に、メキシコ風のカラフルな内装。ＢＧＭは。。。スペインの曲かな。
料理全般が、近くの『オブリガード』にかなりかぶっている気がします。
「エンチラーダ」と「タコス」が一緒になったＡセット（990円）と「コロナ」を注文しました。

注文した後に、店員さんが小声で「ない！」と言って店長らしき人に何かを言っていました。
その後、店長が大急ぎで店を出て行き、５分位して「コロナ」を買って帰ってきました。
ひとこと言ってくれるか、見えないようにやってもらいたかった（笑）。
その後、何もなかったかのように「コロナ」の登場。ほほえましい一幕でした。

セットの「エンチラーダ」は肉の種類を選べたのですが、「チキン」を選択。
これは柔らかい皮とチリソースがからみあって結構よかったのですが、
添えつけの「メキシカンライス」と「ビーンズ」がボソボソしてあまり好みの味ではありませんでした。

「タコス」も肉の種類と、皮の種類を選択できたので、「ビーフ」でソフトの皮を選択。
揚げられていないソフトの皮に、「ビーフ」、「レタス」。
特徴的だったのが「トマト」の実がそのままのこった「サルサ」。
他で食べる「タコス」とはかなり様相が異なり、全体的には美味しかったのですが、
「ビーフ」がシーチキンのような食感で、これはあまり好みの味ではありませんでした。

温かく料理を出すために、セットの皿が温まっていたのですが、
料理がでてくるのが遅く、せっかちの人は結構わじわじすると思います。
私がいたときのお客はすべて外国人。料理もサービスもすべてが外国人仕様のお店のような感じがしました。