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タジン鍋がおすすめの沖縄料理屋さん
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Ai Nishiuma
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
やんばる
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄料理、豚しゃぶ、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
098-966-2939 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
那覇空港より車で60分 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通しあり（400円税抜） |
席・設備
| 席数 |
58席 （カウンター10席、テーブル30席、座敷18席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 専用10台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様連れ歓迎です |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年4月23日 |
| お店のPR |
やんばる島豚アグーと島野菜をタジン鍋で！沖縄の食材をゆったりとした空間でお楽しみください。
当店一押しは、やんばる島豚アグーのタジン鍋！食材の水分だけで調理したアグー豚と島野菜の美味しさは格別です。そしてお鍋の〆は、旨味が凝縮したスープとガーリック醤油で仕上げるリゾットが大好評♪♪♪ タジン鍋の他にも、昔ながらの沖縄料理、お子様に人気のアグーの煮込みハンバーグや水餃子などの創作料理もご用意しています。 ゆし豆腐作りの体験や、くば笠や三線などウチナーグッズを使った記念撮影もできます！ |
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国頭群恩納村､ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄ホテルの南にある沖縄料理屋さん。
専用パーキングが10台。
カウンター10席､テーブル30席､小上がり18席。
○お通し ¥440
スクガラス豆腐・もずく・ジーマミー豆腐
スクとは沖縄の方言でアイゴの稚魚、スクガラスはその塩漬け。
すっごくシンプル過ぎるけど､この発酵食品の塩漬けと島豆腐は泡盛にベストマッチ✨
ジーマミー豆腐とは落花生豆腐。
○やんばる島豚あぐーと季節の野菜120g ¥2290
人気1番
円錐形のタジン鍋で､あぐー豚・むらきいも・ナーベラ（へちま）・パイナップル・ゴーヤ・ミニトマト・キャベツ・もやしを蒸すお料理。
水を使わず、素材の旨味を味わえる✨
まずお塩で。
お好みで黒胡椒・柚子胡椒・ぽん酢をプラス。
鍋つかみは豚・うさぎ・かえる（へび？）さん､他数種類あって､かわい過ぎる❤️
○〆のラードリゾット ¥390
なんと言っても豚さんラードが、いとおしい❤️
この子を最初に沸騰したお出汁に入れて溶かしてしまうという…
豚さんが溶けていくのを、この後のリゾットの為に見送る…
…さよ〜ぉなら……
人間とはなんと欲にまみれた生き物なんでしょうか。
その後にお米を入れて米粒にラードをコーティングさせる
⬇️
特製タレを入れる
⬇️
チーズを投入
⬇️
器によそい､味変でお好みで自家製食べるラー油をプラス。
○黒豆の蒸し枝豆 ¥540
タジン鍋で､ふっくら甘く味が濃い✨
○県産豚のラフテー タジン仕立て ¥990
脂がとろっとやわらかく甘辛いラフテー。
○ソーメンちゃんぷるー ¥690
ソーメンのかたさが絶妙､テイストもぼやけてなくて好み✨
○紅イモコロッケ ¥690
サクッと揚げられた中は､糖度のあるやわらかな紅芋。
○ミミガー ¥440
泡盛を誘うテイスト✨
歯応えも絶妙。
○やんばるくいな
容器は菊の露。
まろやかでコクのあるテイスト。
18:00に予約して行くと､予約で満席で食べている間に何人も入れない人が…
○ Instagram
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○Ameba blog
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○Google
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