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⑤そうだ、沖縄へ行こうっ！＠１日目お夕食。
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どら身
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店舗基本情報
| 店名 |
ぬーじ
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、フレンチ、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
098-966-1611 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB） |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える、ホテルのレストラン |
| ホームページ | |
| お店のPR |
海一望の絶景とゲスト目線のサービスが自慢。リゾートムードを満喫できるダイニング
観光ならスケジュールの提案、ゴルフならコースの予約や送迎、新婚旅行ならロマンチックなウェルカムサービス。あらゆるニーズに応える“マニュアルのないサービス”をモットーとするオリエンタルヒルズ 沖縄。メインダイニングである【ぬーじ】にも、その信念は貫かれています。料理は日本料理、鮨、フレンチ、鉄板焼きの4種からチョイス可能。各料理は熟練の技を持つ4人の料理長が担当し、極上の味わいに仕上げます。完... |
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欲望のままに我儘にぃ～
基本的に食べ歩きしたお店の記録ﾃﾞｽ。
でもｺﾝﾅ性格上、きっと話題も時々脱線するハズ･･･
「地域別」にｶﾃｺﾞﾗｲｽﾞしてないのは、美味しいﾓﾉのためならドコにでも飛んで行くからｶﾓ??!
⑤そうだ、沖縄へ行こうっ!@1日目お夕食。
オリエンタルヒルズ沖縄 レストラン (オリエンタルヒルズオキナワ レストラン) (欧風料理 / 恩納村)
3.5
さぁーて、部屋付きのプールで暫し遊んで
、お腹も空いたら、待ちに待った
お夕食ぅ～この日はドラミのBirth Dayということで、ソレも兼ねて♪
コチラ夕飯はお鮨鉄板焼き和食フレンチの4つから
の選択方式。基本は、お食事処「ぬ～じ」にて、この日はフレンチです
沖縄は、あまりワインを飲む習慣が無く、揃いがあまり良くないとの前情報からも、
前もって持ち込ませて頂いておりました。 グラスはバカラ
勿論ドラミBirth dayヴィンテージのOpus One 1981
(￥5万弱)。
コレが、予想以上に美味しかったのんっほのかに古酒っぽい香りを漂わ
せつつも、まだブドウのフレッシュ感は充分に感じられ、あと3年後でも美味しそう!
そんなテンションアゲアゲで、お食事スタートですっ
・Amusu bouche:北海道産帆立貝柱ムースのショーフロア キャビア飾り。
金箔も乗せられ、回りにはコンソメのジュレとドライブルーベリーも。ムース自体は
ソコソコ。ジュレも味がしっかりしているので、キャビアが塩気少なくて丁度良い。
フロアー主任の石本さんの、プロ意識の高い、且つフレンドリーな
接客で、居心地も最高っ!やはり良い思い出は、良い人との出会いっ
27年越しのコルクはなっちゃって パンは既にバターが練りこまれた
表面がデニッシュ様のサクサク仕上げ
・Hors-d' oeuvre:手長海老のブレゼ アメリケーヌソース 黒トリュフ添え。
海老の身はそこそこ。黒トリュフは弱いけど、ソースは程良い上品な仕上がり
・Soupe:冷製ポテトのクリームスープ。
若干ポテト感は弱いが、ワインに酔いしれちゃってるから、まぁ胃壁コーティング
として・・・なんて失礼ねっ!w
・Salada:有機野菜のサラダ。 紫芋とか入ってるのが沖縄んですネぇ～
・Le poisson:天然真鯛のソテー スイートバジルソース。
ソースもバジルの風味は色付け程度としか感じられないほど、僅か。その分
淡白な鯛の身と、皮目の焦げが楽しめて良い。
・Sorbet:アップルマンゴーのシャーベット。
・Le viande:本日の肉料理は、黒毛和牛フィレのステーキ(50g)
トリュフ入りドゥミグラスソース を選択。
他のチョイスとしては、￥オプション(+α)でフィレステーキ(100g)にするか、
もしくは「ファオグラソテー付きのフィレステーキ ロッシーニ風」でした。
付け合せはキューブ状のクリームソースで和えられたポテト。ふむ、黒毛和牛、
Menu上では鉄板焼きも「やんばる牛」では無い、北の方の牛だって説明された
ような・・・しかし、かんなりワインに心奪われ、失念。w
お料理は及第点。沖縄でコレだけちゃんとした洋食(フレンチ?)食べられる
なら、満足ではないでしょうか。何よりも持ち込んだオーパスワン最高。w
あ、ちなみにコチラのホテルは、他の有名ホテルに比べると、シャンパーニュ
始め、ワインの揃いは良いと思います。 さて、お次はお祝いも兼ねた
デザートを食べに
、場所移動ですっ!
⑤そうだ、沖縄へ行こうっ!@1日目お夕食。｜欲望のままに我儘にぃ～