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いつも煮干し
いつも煮干しらぁ麺
職場と同じ町内にあるラーメン屋さんです。食べログでの訪問は3回目ですが、実際にはその倍以上は寄ってます。先日北谷の人気店で煮干しラーメンを食べた際に、このお店の味を思い出しましたので、確認のために仕事帰りに寄りました。
私は車の中で普段はAFN(米軍のラジオ放送)を聴いているのですが、エンジンを切り店内に入ると先ほどまで流れていた曲の続きが鳴り響いているので不思議な感覚です。そう、お店のBGMとしてAFNが流れているんですね。どうでもよいことでした(笑)
さて肝心の煮干しらぁ麺(830円)はいつも大盛(100円)のjinスペシャル(280円)ただしネギのみ普通を注文しました。トータル1210円です。いつも同じ注文なので店員さんも覚えていますけど。このご時世に値上げせず頑張っているので応援したくなりました。
相変わらず苦みを少し感じるスープは麺との相性が抜群だと思います。幸せな気持ちに浸りながら最後の一滴までいただきました。(ネギはちょっと残した)
ネギ少な目で
最近沖縄にしては肌寒い日だったのを口実に(内地的には十分暖かい)、仕事帰りに寄りました。
注文したのは煮干しらぁめんです。
前回jinスペシャルにしたら苦手なネギもてんこ盛りだったので、今回はスペシャルからネギだけ普通にしてもらいました。
はじめレンゲでスープだけ飲むと苦味が先行します。しかし太め縮れ麺とともにいただくとなかなかいけます。
あっという間に完食しました。
煮干しらぁ麺
勤務中にカミさんからメッセージが来ました。曰く「今日は忙しいから夕食作れないので食べてきて」
そこで、職場と同じ町内にあり前から気になっていたこのお店で夕飯にしました。
お店はマックスバリュ高原店と道を挟んだ向かい側にあります。この道は普段から信号待ちで混みやすいため、到着までに時間がかかりました。
駐車場は4~5台停められるスペースがありました。
今回、煮干しらぁ麺(830円)を選択しました。なぜならば食べログの口コミで太い縮れ麺がと書かれていたからです。
メニューを見るとデフォルトでは卵がなく、またチャーシュー増しのオプションは「jinスペシャル」(280円)にしか存在しないようなので、これを追加注文としました。
このjinスペシャルの内訳は「チャーシュー3枚・とろーり味玉・ネギ増し・のり」となります。
いざ物が出てくると、ネギが大量で麺が見えませんでした。実は私、ネギはあまり得意ではないため、次回来る機会があればネギ抜きにしたいと思いました。
スープは苦みが僅かに感じられるギリギリのところまで濃縮したような煮干しの香りが鼻に抜けます。具体的にどこかは思い出せませんが、若かりし頃、東日本のどこかで食べたことのあるような味でした。麺は食べ応えのある太さでした。好きですね、この麺。
ネギが苦手とか言いつつ最後の一滴まで完食いたしました。
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店名 |
ゆいま~る 人:
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
098-933-7129 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
車でOK |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 約5~6台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
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職場と同じ町内なので仕事帰りに時々寄ります。注文するのは常同的に煮干しラーメンです。大盛りにスペシャル(ただしネギだけ普通量)でトータル1330円でした。
これくらいガツンと来る煮干しでないと満足できません。
新宿の凪というお店から公認を受けてるそうですね。一回行ってみたいです。