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店名 |
RE(アールイー)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
0980-48-2558 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) 1日1組、完全予約制。 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台程度停められます |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年11月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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シェフの三沢さんを紹介していただいたのは2015年。6年かかってようやく訪問することができた『RE』さん。海を見下ろす今帰仁の丘にあって昼夜それぞれ1組だけのゲストを迎えるイタリアンレストランです。
この日は金美ニンジンとストラッチャテッラチーズのスープからスタート。
白イカのタルタルにスナップエンドウ、紫蘇のソース
アバサー、シマダコ、車海老のフリットに野菜のソース
ハチジョウアカムツと夜光貝、ズッキーニのスパゲッティーニ
蒸したマクブ
本部牛のイチボとロマネスコのロースト
デザートはパンナコッタにパッションフルーツソースと塩のアイス
コーヒーに冬瓜を砂糖で煮た「冬瓜漬」にカカオニブをのせたものが添えられています
景色とともにゆっくりくつろげる空間。シェフの穏やかなお人柄と今帰仁の優しい空気をとりこんだようなホッとするお料理。
旅すればこその出会いに感謝です。