Name: 日本料理 富士
Address: 首里山川町1-132-1 ダブルツリー by ヒルトン那覇首里城 3F, 那覇市, 沖縄県, 9030825, JP
Telephone: 098-886-5477
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.12

この口コミは、出不精夫婦さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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出不精夫婦口コミ94件フォロワー27人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2017/01訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

￥5,000～￥5,9991人

にんにく入りごまだれが絶品！ボリューム満点の「日本料理富士」のあぐー豚のしゃぶしゃぶ | 出不精夫婦が暮らすように旅するブログ

今回はダブルツリーbyヒルトン那覇首里城の中にあるレストラン「日本料理富士」で食べたあぐー豚のしゃぶしゃぶを紹介します！
ディナーで利用できるホテル内のレストランは3つダブルツリーbyヒルトン那覇首里城滞在2日目。その日の計画ではお昼ご飯を「首里そば」で食べた後、首里城観光に行って時間を潰し、夕ご飯は首里城近くの沖縄居酒屋でと考えていました。ところが実際にはアップダウンの激しい首里城観光ですぐにへとへとになり、夕ご飯まで時間がつぶせない！
ということで早々にホテルに戻り、夕ご飯はホテル内のレストランで食べようということになりました。
ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城のホテル内のレストランは「グランドキャッスルカフェ&ダイニング」、「日本料理富士」、「中国料理舜天」の3択。
グランドキャッスルは昨日行ったので、日本料理か中国料理のどちらかということになるのですが、メニューのあぐー豚のしゃぶしゃぶに心惹かれて今回は「日本料理富士」に行くことにしてみました。
ホテルの3階にある日本料理のレストラン富士日本料理富士はロビーの1階下の3階にあります。
入り口はこんな感じ。温泉の入り口にも見えるような日本風な佇まいです。
日本料理富士の入り口
店内も日本風。ゆったり落ち着いた雰囲気です。
日本料理富士の店内
注文する料理はもちろんしゃぶしゃぶ！
一人4,000円のコースで次の料理がセットになっています。
小鉢お造り3点盛りあぐー豚(200g)県産野菜島豆腐沖縄そば水菓子那覇市内であぐー豚のしゃぶしゃぶを食べても同じくらいの料金なので、ホテル内のレストランにしては良心的な価格設定な気がします。
しゃぶしゃぶコースの内容
注文すること数分。ビールと小鉢、お造りがやってきました。ちなみに生ビールはオリオン(中)が600円です。
小鉢と造り3点盛りにビール
小鉢の中身はもずく酢でした。小鉢にしては大ぶりでもずくをたっぷり味わえます。
小鉢はもずく酢
お造りはこんな感じ。沖縄のマグロは冷凍されていないので、一味違うと言われますが、僕達の馬鹿舌では違いはわかりません(笑)
造り3点盛り
しゃぶしゃぶ前のおつまみがもうちょっと欲しいなと思い、単品でミミガーのピーナッツ和えも頼んでみました。
ミミガーのピーナッツ味噌和え500円
僕も奥さんもお土産に買って帰るほどミミガーのピーナッツ和えが好きなんです。ビールのおつまみに最適なんですよね。
このお店のミミガーは500円でしっかり量もあって、味の方もグッドでした。
ミミガーのピーナッツ味噌和え500円
ビールとおつまみを楽しんでいると、しゃぶしゃぶのタレがやってきました。
しゃぶしゃぶのタレの定番、ポン酢とごまだれに加えて、薬味に青ネギと紅葉おろしとすりおろした生のニンニクがついてきました。
青ネギと紅葉おろしはポン酢に入れるのだとわかるのですが、にんにくはどうしたらいいんだろうと、ウェイターさんに聞いてみると、「ゴマダレにまぜてください」とのこと。
しゃぶしゃぶのタレ
続いて、「料理長がごまだれにニンニクをいれる食べ方をおすすめしているんです。」というので、教えていただいたとおり、ごまだれにニンニクをいれてみました。
ポン酢にも青ネギと紅葉おろしを入れて、タレのじゅんびは万全！あとはあぐー豚を待つのみです。
ごまだれにはニンニクをいれます。
しばらくするとやってきました！

あぐー豚のしゃぶしゃぶセット
あぐー豚は1人200g。2人分で400gはなかなか圧巻のビジュアルです。
あぐー豚400g(2人前)
県産の野菜と島豆腐も健康に良さそうでいい感じ！
県産野菜と島豆腐
鍋の出汁が沸騰してきたタイミングで、ウェイターさんが具材を入れてくれました。
最初は店員さんが野菜を入れてくれます。
あぐー豚は軽く湯通しして、色が変わったらすぐに食べてくださいとのこと。
柔らかくて美味しいあぐー豚は先程作ったにんにくゴマダレにつけるとめちゃめちゃ美味しい！
僕も奥さんもにんにく好きなので、この食べ方は新しい発見でした。写真を撮るのも忘れてばくばくと食べてしまい、このタレは家でしゃぶしゃぶをやるときも真似しようと心に決めたのでした。
締めの沖縄そばがボリューミーあぐー豚のしゃぶしゃぶと県産の野菜に舌鼓をうち、お腹も程よくいっぱいになってきていると、締めの沖縄そばがやってきました。
この沖縄そばのボリュームがなかなかたっぷり。締めのそばにしてはかなりのボリュームです。
締めの沖縄そば
お腹はすでにかなりいっぱいなのですが、幅広で見るからに美味しそうな沖縄そばを食べないわけにはいきません。
あぐー豚の出汁がたっぷりとでた鍋に沖縄そばを全部ダイブ！
ボリューム満点の沖縄そば
こちらも圧倒的に美味しい！写真を撮る暇もなく、すべての麺を平らげてしまいました。
もうお腹いっぱいで何も入らないと思っていると、最後に水菓子=果物がやってきました。
水菓子
明らかにお腹はパンパンなのですが、デザートは別腹。水菓子まで美味しくいただきました。
最後に今回はダブルツリーbyヒルトン那覇首里城の中にあるレストラン「日本料理富士」で食べたあぐー豚のしゃぶしゃぶを紹介しました。
ごまだれにニンニクを入れて食べると美味しいという新しい発見ができましたし、締めの沖縄そばまでボリューム満点で満腹満足なディナーになりました。

お店情報店名日本料理富士(食べログで見る)場所沖縄県那覇市首里山川町1-132-1
ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城3F電話098-886-5473（直通）営業時間ランチ　11:30～14:30（ラストオーダー14:00）
ディナー17:30～21:30（ラストオーダー21:00）定休日無休席数60席(個室あり)公式サイト http://www.doubletreeshuri.jp/restaurants/fuji食べログhttps://tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47001670/
ホテル情報ダブルツリーｂｙヒルトン那覇首里城postedwithトマレバ沖縄県那覇市首里山川町1-132-1[地図]楽天トラベルで予約するじゃらんで予約するJTBで予約する一休で予約するるるぶで予約するYahoo!トラベルで予約する

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://www.hori-uchi.com/2017/02/japanese-restaurant-fuji/

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本料理富士（ふじ）
ジャンル	日本料理、沖縄料理
予約・お問い合わせ	098-886-5477
予約可否	予約可
住所	沖縄県那覇市首里山川町1-132-1 ダブルツリー by ヒルトン那覇首里城 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜お車でお越しの場合＞沖縄自動車道那覇I.Cから：沖縄自動車道那覇I.Cを出て右折。県道82号線に入り「鳥堀交差点」を左折。県道29号線を2kmほど走ると右側にホテルがございます。那覇空港方面から：お車でお越しの場合：国道331号線から国道58号線に入り「泊交差点」を右折。県道29号線を首里方面へ3kmほど走ると左側にホテルがございます。＜モノレールでお越しの場合＞ゆいレール「首里駅」よりタクシーで約5分。徒歩約27分。 ※安里駅、市立病院前駅、儀保駅、首里駅からは勾配があるため、下車駅からのご移動はタクシー等のご利用をお勧めいたします。市立病院前駅から776m 市立病院前駅から772m
営業時間	月・火・金・土・日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 21:30 L.O. 20:30 水・木定休日 ■ 営業時間営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前にホームページにてご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	※表示料金には税金・サービス料が含まれます。

席・設備

席数	60席
個室	有 6名様から16名様までのグループに対応する個室をご用意しています。 ●茜（あかね）椅子・テーブル[8名様迄]5,000円 ●藍（あい）椅子・テーブル[8名様迄]5,000円 ●茜＋藍　椅子・テーブル[16名様迄]5,000円 ●碧（みどり）堀座卓・座椅子[6名様迄]5,000円
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、プロジェクターあり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://doubletree-shuri.hiltonjapan.co.jp/restaurants/fuji
備考	※プロジェクターのご利用は有料です。
お店のPR	旬の恵みと沖縄ならではの味覚を、和の心でおもてなし暖簾をくぐると、和やかな笑顔と南国の花が咲く庭園の眺めが皆様をお迎えする日本料理「富士」。ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城の3階に位置し、季節の恵みと沖縄ならではの素材を匠の技で仕上げた、目にも舌にも麗しい和食をご提供しています。沖縄そばなどお手頃なメニューやお子様向けの御膳もご用意しています。 ...
初投稿者	スラリン（48）