麺どころ 米井加
（マイカ）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
090-6858-1717
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
tamtam0306さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺どころ 米井加（マイカ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
090-6858-1717 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
沖縄ゆいレール首里駅 首里駅から220m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2019年9月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
首里城跡周辺×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
首里駅のすぐ近くを通りがかった時、余りにも怪しげな看板に惹かれ、夜の部オープンに合わせて『麺どころ 米井加（まいか）首里店』へ。
券売機で『豚骨ラーメンスペシャル』1,000円をセレクト。
オープン間もないせいか、カウンターに割られたゲンコツと仕上がったスープストックが置かれていました。
厨房は奥に隠れていますが、圧力寸胴が稼働しているっぽい音が響いてきます。
先客なしだったのに、なぜか20分ほど待ってやっと着丼。沖縄時間なんでしょうか（笑）
真っ白い泡立ちスープの上にはテロンと光る三枚肉にとろとろ味玉。
濃厚な髄の甘みをたたえたとろみスープは、まろっとした舌触りで素晴らしいまとまり感。
低加水ストレート細麺はもう少し硬め茹ででもいいくらいですが、これだけの濃度を誇るスープとも相性はいいです。
三枚肉の角煮的な味付けはご飯が欲しくなるし、キクラゲのコリコリ食感がまたいいアクセント。
全体的にとても丁寧に作られた一杯。
怪しげな看板に惹かれて入ったお店がここまでハイクオリティだとは、本当にびっくりです。
ごちそうさまでした(^^)