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技ありデリ
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メカジキのフライ
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ぱらきち
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店舗基本情報
| 店名 |
CONTE（コント）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
098-943-6239 |
| 予約可否 |
予約、問い合わせは電話にて確認を！ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
首里駅から356m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年9月29日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ランチにメカジキのフライをいただきました。ワンプレートにメインとデリ、スープと七分搗きご飯という内容。
メインのフライにはジュレのようなオクラのソース。フライを囲むデリは、サラダ、モウイの浅漬け（？）、キャロットラペ（？）など色とりどりの顔ぶれ。茶色くて丸っこいものは、最初、何だか分からず、「え、まさかのサーターアンダギー⁈」なんて思ったら、揚げ豆腐だった（笑） 味は、サラダの味噌ドレッシング以外は、全体的に薄味。薄味だからこそ、デリのちょっとしたアクセントが効いていました。例えば、サラダに入ったクレソンとローゼル、モウイに合わせたシークワーサー（かな？柑橘系）のピール、キャロットラペの紫蘇の実、キャベツとご一緒したクミンなど。見た目に目立たなくても、味わって、ピンとくるような。この細かい技が上手！（って失礼な言い方かな）
スープは、とろみのある大根スープ。大根独特の苦みでなく、しっかり旨味。
デリの種類が多いだけに、食感もいろいろ。ワンプレートでいっぱい楽しんだなぁ。
ちなみに食事メニューは5種類あり、あとの４つは県産豚さんを使ったメニューでした。
ウッディな落ち着いた空間の中、穏やかな笑みが湧く心地よい時間。ごちそうさまです☆