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純血アグーの物語りと人のあたたかさ
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純血アグー
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ピンク色が食べ頃
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沖縄野菜
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海ぶどうをアグーで巻の美味しかった！
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ジーマミ豆腐
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野菜の説明
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アグーの楽しみ方
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美しい純血アグーの様々な部位
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海ぶどう
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食べ方をアテンドしてくださいます
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なーべーら（ヘチマ）肉味噌を少しつけて
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肉団子の汁
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〆のそば
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出汁が美味しすぎる
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目印
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「アグー」は純血の証
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外観
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よしまさん77
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
純血統金武アグーしゃぶしゃぶ金武 本店
|
|---|---|
| ジャンル | しゃぶしゃぶ、豚しゃぶ、沖縄料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-6680 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「那覇市久米2-11-4」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ゆいレール 美栄橋駅 徒歩7分 美栄橋駅から303m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3810487369862 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） ※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外・屋外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
2018年11月22日 |
| 電話番号 |
098-867-3380 |
| 備考 |
○日曜定休 |
| 初投稿者 |
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（沖縄）ゆいレール県庁前駅と美栄橋駅の中間
どちらからも7分ぐらいです
予約必須の人気店へ念願の初訪問
---アグーしゃぶしゃぶ金武さんはこんなお店---
▫︎市場流通率1%の純血アグーを使用
▫︎全てが沖縄食材の地産地消
▫︎お店の方々の人柄に心あたたまる
出張タイミングで幾度となく挑戦しましたが
いつも予約一杯
この日はお電話すると
「少し短い時間でも良ければなら席を確保します！」
と隙間の席に入れました
予約時間へ訪問すると
同行者がタクシーが全くつかまらず遅れるとの事
プロ野球のキャンプが来ているタイミングでした
無理して席を空けてもらったので恐縮しながら
同行者が遅れる事をお詫びしました
「滞在可能時間内で提供できるだけで結構です」
「大丈夫です！お腹減っちゃいますね」と笑顔
40分経っても同行者が到着せず
お金や終わり時間の問題では無く
食材を無駄にしてしまったら申し訳ないない、
と沈んだ顔で待機していると
「なんとか調整するから大丈夫よ」
と混雑する店内で気を使って下さいました
45分後に同行者到着平謝りをして
90分のうち半分経過したところでコーススタート
▪︎特製アグーしゃぶしゃぶコース ¥5.800
アグーとあぐーの違い
"あぐー"はアグー豚とそれ以外の豚の混血
沖縄を含め市場流通の殆どはこちら
"ひらがな"あぐーは混血とです
純血のみ"アグー"とカタカナで表記芽可能
金武（きん）さんは純血アグーのみを使用
肉質が最高なので
湯どうしは"しゃぶ‥"のピンク色で十分
これに合わせるのが沖縄の地産の食材
野菜もお肉も美味しいタイミングを
楽しく説明しながら実演して下さいます
海ぶどうをしゃぶしゃぶで巻いて食べたのは初めて
これがサッパリしてとても美味しい
体験を重ねながら食材の魅力が伝わって来ます
それと同時にお店の方々のお人柄も
「さっきは1人で寂しかったねー、もう大丈夫だよ」
「遅れたけど全部楽しんでいってねー」
定刻すぎても笑顔で楽しく実演して下さいました
純血アグーは少しの湯どうしの
"レア"が一番美味しく
沖縄野菜を巻いて食べるとヘルシー
肉団子は旨味のバクダン
崩しながらお出汁と一緒に食べると至福
〆はそば
アグーや野菜の旨みを吸ったスープがたまらない
ちんすこうとアイスのデザートまで頂くと
定刻より50分オーバー
改めて感謝を伝えると
「同行者さん美味しそうに食べてくれて良かったね」
なんか、もう、ジーンとなりました
お客さん達は常連客ばかり
皆さん口を揃えて「沖縄に来たら来なきゃね」
と言わせていました
お味も人柄も素敵過ぎて一度でファンになりました
最高のアグーをありがとうございました
次回は今回お詫びに何かお土産もって行こう！
ご馳走さまてました。