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しみじみとして飽きのこない美味しさ
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沖縄の伝統菓子「こんぺん」
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奈鹿
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
南島製菓
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、洋菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
098-863-3717 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ゆいレール牧志駅から徒歩約10分 牧志駅から627m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1935年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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GW明けに沖縄に行った知人に頼んで買ってきてもらった「こんぺん」。サータ―アンギ―やちんすこうに比べると知名度では全く劣りますが、琉球王朝時代から伝わる伝統的な焼き菓子です。
外観は直径１０ｃｍ×厚さ３ｃｍの丸扁平型で、でっかい乳ボーロのようなスベスベグラデーション状な焼け具合です。
外側は厚さ１ｃｍ程あるクッキー生地が非常にボリューミーなんですが、素朴で優しい甘味が生地の香ばしさを引き立ていて、つかえることなく食べ進めることができます。
内側は黒糖で煮絡めた胡麻餡。黒糖のコクのある甘味と胡麻のロースト風味の組み合わせは、地味ですがシンプルに美味しいと感じさせてくれます。胡麻の粒が残る食感が面白くて外側の生地との相性も良く、あっという間に完食してしまいました。
コーヒーでも紅茶でも日本茶でも牛乳でも、だいたいどんな飲み物とでも合いそうです。
正直言って（見た目も味も）強いインパクトは無いですが、しみじみとして飽きのこない美味しさは確実に記憶に残る一献でした。