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こだわりの詰まった個性的な鶏そば・・・＜沖縄遠征⑱＞
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鶏塩そば：830円
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鶏ガラの風味がふわっと広がる清湯スープ
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全粒粉のストレート麺
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橋でホロッと崩れるチャーシュー
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穂先メンマ
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チャーシュー丼：200円
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甘辛なタレが美味
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卓上のシークァーサー酢が珍しい
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紅生姜
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鶏そば 新里
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
098-943-7779 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
旭橋駅から215m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回の沖縄遠征最後の食事はやっぱラーメンでしょ！
沖縄そばは一応３杯食べたので、
沖縄のラーメンを頂きに県庁傍の『新里』さんへ。
入店し、左側に食券機。
店内はコの字のカウンターで、先客４組、
後客３組と昼下がりにしてはまずまず。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
白湯の【鶏そば】がメインのようで、
他に【鶏中華】【鶏塩】【鶏魚介】【台湾】があります。
「沖縄＝塩」という勝手なイメージと、
前日の泡盛が若干残っている気がして、
あっさりしてるであろう【鶏塩そば：830円】
をオーダーしました。
５分ほどで着丼！清湯スープが綺麗！！
一口口にすると「ふわ～」っと鶏の風味が広がります。
後から煮干しや昆布系の風味が。
塩分も程よく、これは前日の泡盛が残る胃に優しいｗｗ
麺は変わっていて、
全粒粉のストレート麺でコシも強い！
ワシワシ喰らう感じです。
麺の味も濃いめですが、スープとの調和が良。
豚ロース系チャーシューに穂先メンマ、
青＆白ネギ＋カイワレと細かいな個性を感じます。
妙にご飯が欲しくなって、
【チャーシュー丼：200円】を追加。
【明太ご飯：100円】もあり、
サブ系の値段がとても良心的です。
これは飯も頼んじゃいますね・・・
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
丁寧なラーメンでしたので、
【鶏白湯】も【鶏中華】も食べてみたい！と感じます。
次の沖縄訪問でまた来ますね（リピ確）。