那覇栄町、イタリアンの雄！ : GRATO

【2015.12再訪】

パスタメニューに新作が登場していました。この日はウィスキーハイボールで。
友人は「博多めんたいことイカスミのスパゲッティ」イカスミの味に負けない、明太子もシッカリと
味を主張していて美味しい。一方の私は「県産ハラペーニョのペペロンチーノ」ハラペーニョの種も
入った「くまぽん流」ｗでお願いしました。このハラペーニョの辛さ、後からジンジン来ますねぇ。
後で黒板見たら「県産『激辛』ハラペーニョのペペロンチーノ」って「激辛」が入ってるしｗ
次回は他のパスタも頂いてみたいですね。ウィスキーはアイラ島の「保健室の香り」ｗ系が濃い口の
パスタにはよく合います。ウィスキーもかなり種類が増えたのでウィスキー好きにもお薦めします。


【2015.05再訪】

この日のお薦めは、メニューには「キノコを詰めたラヴィオリクリームソース」とありましたが、
白身魚を詰めたラヴィオリがある、というのでそれをトマトソースで、しかもやや辛口で頂きました。
メニュー名とすれば「白身魚のラヴィオリトマトソース」と言う感じでしょうか。
此処はその日の気分で味を整えて頂けるのは嬉しい。市販のラヴィオリでも、
皮が調度良くても中身が硬かったりとか、パスタの部分と中身の食べごろバランスは難しいもの、
ところがこのラヴィオリは完璧な茹で具合。アルデンテな皮（パスタ）に、中からはホッコリと
白身魚（ハタだそうです）と、絶妙なバランスを保っています。さすがはプロだと唸りつつ完食。

続いては「県産豚ヒレのレモンバターソース」これは一転爽やかな口当たり。
オーダーの順番が逆になりましたが、オリーブ摘んで、暫し話し込んで満腹で帰宅でした。


【2015.04再訪】

この日は牡蠣のパテから。牡蠣のコクがパテに凝縮されて美味しい。前菜もう一品は
タコとイカのアヒージョをイカ墨を和えたもの、野菜も結構入っています。
さらに、ミラノ風カツレツとラザニア。〆は小蛤とアサリのボンゴレ・ビアンコ、
これは特にお薦めですね。

最近、ウィスキーも充実して来ましたのでウィスキー好きの方は
タパス系とウィスキーの組み合わせも良いのではないでしょうか？


【2014.12再訪】

12月に入り、メニュー一新となりましたので掲載します、
バリエーションも多彩、凝ったメニューが増えた感じですね。
早速「ボローニャ風ラザーニャ」を頂きました、ポーション
サイズ的な大きさですが濃厚でかなり満腹になります。

今回、名物とも言える「軟骨ソーキの白ワイン煮込み」に
代えて「骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み」などがラインナップ
パスタの種類も増えて、また訪問する楽しみが増えました。


【2014.09再訪】

この日は「手打ちフィットチーネのポルチーニクリーム」で。
麺もコシがあり具材もシッカリ、そしてソースも濃い口で味い、
そのスープを最後まで堪能しようとスプーンを
もらおうとしたらバゲットを追加していただきました。
このような細かい配慮に感謝です。


【2014.08再訪】

すっかり栄町の〆でお邪魔することが多くなってしまった。
この日は「手打ちパッパルデッレのポロネーゼ」
タリアテッレっぽいけど、もう少しラザニアに近いというか
超平打パスタで、濃厚な肉系には合います。
ここは栄町では遅くまで営業しているお店なので
この時間に旨いパスタが食べられるのは嬉しい！

蛇足ながら5日ほど酒を抜いていたので、一軒目で生ビール、
泡盛ショット、二軒目でジントニック、グラスワイン2杯、
ここで泡盛半合ですっかり酔ってしまい、この一品で〆でした。
ホントは骨付きもも肉のコンフィまで行きたかったｗ


【2014.08再訪】

今回は割りとしっかりと頂くつもりで一軒目でお邪魔しました。
オリジナルブレンド泡盛でスタート。
3銘柄のブレンドだそうでなかなか味わえない一品です。

そして、初回訪問時に食べたかった「骨付き鶏もも肉のコンフィ」
油分がちょうど良い感じで、美味しい。
更に「ミートソースのパイ包み焼き」こちらは
ミートとパイ生地がよく絡む美味しさでした。
次回はパスタ系で行こうかと思っています。


【初回訪問】

ゆいレール安里駅からすぐ、ビルの5階、
エレーベーターで上がるので面倒という方も
おられるかもしれませんがその分落ち着けます。

以前、訪問した時はカウンターが満席で
諦めたのですがこの日はテーブルが空いていました。
結構席はいろいろあって、奥にテラス席にはソファー、
入口付近にも別にテラス席あるような・・・。
テラスは3～4人スペースでドアで仕切られていますので
プライベートな感じで飲みたいときにもお薦め。

この日は梯子酒の〆でしたので軽く
「地鶏と白レバーのパテ」とピルスナービール。
チラガーのテリーヌが添えられています、珍しいかも。
スタッフの女性の方も親切で気さくな印象。

こちらも夜が意外に早い栄町にあって深夜までの営業
〆でゆっくりしたいときに最適です。
次回は、空腹の時にコンフィかパスタをしっかり戴きたいと思います。