Name: やきとり 白鳥
Address: 泉崎1-17-1, 那覇市, 沖縄県, 9000021, JP
Telephone: 098-988-4792
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.37

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沖縄県庁周辺 × 焼き鳥 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、出不精夫婦さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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出不精夫婦口コミ94件フォロワー27人

4.3

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気4.3
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2018/04訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気4.3
CP3.7
酒・ドリンク3.5

￥5,000～￥5,9991人

沖縄のやきとり白鳥 (スワン)はさばきたて新鮮な福幸地鶏を堪能できる！ | 出不精夫婦が暮らすように旅するブログ

今日は沖縄のブランド地鶏「福幸地鶏」が楽しめる焼き鳥屋さん、「やきとり白鳥(スワン)」を紹介します！

やきとり白鳥の店主の大谷さんはとにかくやきとりに対する熱い思いを持っているんです！
やきとりの屋台からスタートして、より美味しいやきとりを求めるうちに、自分で地鶏を開発するまでに！
それで誕生した地鶏が「福幸地鶏」。
開発開始から6年以上の歳月をかけて少量の出荷体制が整ってきたそうです。
やきとり白鳥(スワン)はそんな福幸地鶏の開発者である大谷さんが自ら店長を努め、その日にさばいた福幸地鶏を注文時に串刺しし、焼き上げたやきとりを定員10名までの寿司屋のようなカウンターでいただけるというお店なんです！

そんなやきとり白鳥(スワン)は沖縄県那覇市、ゆいレールの旭橋駅から徒歩5分のところにあります。
手作り風の黄色い看板がかわりらしいです。
そんな可愛らしい外観のお店の中に入ると、がらっと雰囲気が変わります。
寿司屋のような洗練された店内に用意されているのは10席のカウンター席のみ。
注文してから串刺しし、美味しい焼き鳥を焼き上げるにはこれ以上席を増やすことが出来ないのかもしれません。

やきとり白鳥は鶏1羽からさばいているので、鶏の各部位を均等に食べていただくために、おまかせで食事が出てくるスタイルになっています。
前日までに予約をした場合、コース料理を予約することもできます。
予約が必要な白鳥コースの一人4500円で以下の料理が出てくるようです。
・たたき
・ささみわさび
・だし巻き玉子
・正肉串2本
・日替わりシャルキュトリー
・外肉2本
・白鳥つくね
・焼きおにぎりまたは厚揚げ豆腐串
・内蔵串2本
・野菜串2本
・レバーペースト
・ニューメン
・デザート

前日までにコースを予約していない場合は「おまかせ焼き」になります。
メニューには福幸地鶏串盛りと、逸品料理として、福幸地鶏ラーメン、だし巻き玉子、焼き鳥重もありますが、基本はおまかせで出てきたものを食べて欲しいという感じでした。
飲み物はビール、ハイボール、泡盛、日本酒、ワインなど一通り揃っています。

今回はゴールデンウィーク前で、運が良かったのか、当日昼間に予約の電話をしたところ、開店直後の18時に席を確保することができました！
当日予約なので、コースは予約できず、おまかせ焼きです。
到着早々生ビールで乾杯！
お通しできゅうりとたくあんの味噌漬けが出てきました。
味噌の香りがグッド。焼き鳥が出てくるまでのおつまみとして良かったです。
最初の一品は「だし巻き玉子」。
これは間違いない美味しさですね！アツアツで出てきて最高です！
最初のやきとりは「ささみわさび」。
ほぼレアに焼き上げられたささみはもちもちで塩加減もよくグッド！
続いて、「モモ」がやってきました。
ジューシーかつ弾力もあって地鶏っぽさ満点です！
続いてやってきたのが「ねぎま」。
こちらも美味しい！
お酒も進んで、2杯目は白ワインと白州ハイボール！
お次は大物！「手羽先&手羽元」です！
出不精夫婦オススメの一品です！
写真には撮れませんでしたが、たべ終わった後の骨をぜひ見てみてください！
陶磁器のような驚きの白さです！
さばきたての新鮮な地鶏だからこその色なんだとか！
続いて「砂肝」。
大ぶりで砂肝の食感もあるのに柔らかい！
お酒もどんどんすすみます。3杯目は赤ワインに！
ヤゲン軟骨がやってきました。
コリコリまいうー。
続いて野菜串の「ズッキーニ」。
みずみずしくてさっぱりします。
赤ワインを飲んでいると、店主から「赤ワインならレバーペーストたべますか？」と言われたのでもちろん「はい！」と返事をします。
出てきたレバーペーストは美味しいので、もう少し量が多かったらよかったかなー。
焼き鳥もそろそろ終盤に入ってきました。
やってきたのは「皮」。
焼き鳥の中では「ぼんじり」と「皮」が特に好きなのでこれは嬉しい！
もちろん味もグッドでした。
お酒もまだまだ行きます。4杯目は日本酒に。ワイングラスで出てきます。
そして「セセリ」。
なんと首がまるごと焼かれて出てきました！
大きく見えますが、ほとんど骨で周りの肉をかじりついて食べます。
焼き鳥の最後は「つくね」！
軟骨入りでボリュームもあってめちゃめちゃ美味しい！
手羽先と同じくらいオススメの一品でした！
お腹もいっぱいになってきたので、これで焼き鳥は終わりにして、シメをお願いします。
やってきたのがニューメン。
鳥のダシがしっかりでていて優しいお味でした。

腹もいっぱい、お会計です！
金額は10,800円。
手羽先の骨がとてもキレイだったり、その場で捌いて串刺ししているところを見れたりと、鶏の新鮮さを感じることができ、1本1本の焼き鳥がどれも美味しかったですし、お酒もたくさん飲んだので納得満足の金額でした。

今回は沖縄では珍しい地鶏を、焼き鳥に熱い思いを持った店主が焼き上げる美味しい焼き鳥やさん「やきとり白鳥(スワン)」を紹介しました！
半年前に10席のみの寿司カウンター形式の店舗になったそうですが、希少な福幸地鶏を食べられる焼き鳥屋さんは今後どんどん人気が出て予約が取りにくくなるんじゃないかと感じました。

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://www.hori-uchi.com/2018/05/yakitori-swan/

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	やきとり白鳥（スワン【旧店名】スワンニ）
ジャンル	焼き鳥、日本料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	098-988-4792
予約可否	予約可
住所	沖縄県那覇市泉崎1-17-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ゆいレール線「旭橋駅」より徒歩5分ゆいレール線「県庁前駅」より徒歩6分バスセンター0分旭橋駅から218m
営業時間	月・火・水・木・日 17:00 - 23:00 金・土 17:00 - 00:00
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お通し300円

席・設備

席数	26席（カウンター10席　４名卓×２　テラス卓４名×２）
最大予約可能人数	着席時 26人、立食時 30人
個室	有（6人可、8人可、10～20人可）テラス席個室　ペット可
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙外に灰皿エリア在り。テラス席喫煙可能 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無最寄りコインパーキング多数有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、スポーツ観戦可、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ペット可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可お子様用イスなど設備はございませんが特にNGアハりません。
ホームページ	https://ja-jp.facebook.com/yakitori.swan/
公式アカウント	https://www.facebook.com/yakitori.swan https://www.instagram.com/okinawayakitori.swan
オープン日	2006年7月7日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	since2004 やきとり屋台スタートのお店 "since2004 沖縄初やきとり呑み屋台スタート。やきとりんピック5回出場、焼鳥達人会vol0から参加。おきなわ福幸地鶏を開発。沖縄で美味しいやきとりを提供し続けます。テラス席はペット可！クーラー付きカウンター広め8席テーブル　2卓　８名テラステーブル　2卓　　８名 24席 ...
初投稿者	食べ歩きまねきネコ（293）