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山羊さしみ①(1200円)
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山羊さしみ②up
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血イリチー①(800円)
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血イリチー②up
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サービスのもずく天
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もずく天のお店オリジナルの油みそで食べます!・・これは美味い!
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今宵も菊之露
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泡盛用に切って貰いました!
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カーブチー投入!
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オリオンの生ビールを駆けつけ2杯!
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2杯目!更にジョッキがキンキン♪
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店内で売っているオリジナルの「油みそ」も購入
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お店で頂きました!「カーブチー」だと思います。
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カーブチー・・一つその場で食べてみました!
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山羊さしみは生姜醤油で頂きました。
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店内①
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店内②
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外観①
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外観②
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外観③
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外観④
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女将さんが見せてくれた掲載誌①
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女将さんが見せてくれた掲載誌②
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女将さんが見せてくれた掲載誌③
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女将さんが見せてくれた掲載誌④
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2012年10月、ゆいレールの安里駅前に位置する山羊料理の専門店、「美咲」さんに立ち寄りました。
お店の存在は前から知っていたのですが、今年に入り、マイレビュアーの中から、沖縄にとても造詣が深い「北のもみたろう」さんと、僕以上に国内各地を駆け回っている「コロタン」さんのお二人が、当店のレビューをアップしたので、「いよいよ今度は僕も!」と、前もって決めての訪問でした。
以前、土地の方に連れられて「山羊汁(ヒージャー汁)」を食べたことがあり、山羊料理に対する苦手意識は特にないのですが、山羊刺し が食べられるお店は今回が初めてでした。
店内は、週末ということもあってか、地元のお客さん方でとても賑わっていました。
まずは!オリオン生ビールを駆けつけ2杯頂き、続いて、菊之露とお目当ての「山羊さしみ(1200円)」をお願いしました。
山羊さしみ(1200円):生姜醤油で頂きます。・・思ったほどクセもなく新鮮で美味い!ここで、出掛けていた当店の女将さんが戻って来て、僕の姿を見るなり、「ごめんなさい!今日はこんな肉しかなくて!いつもはこんな肉なのよ!」と、こちらが掲載された雑誌のページをめくっては、僕に対して説明が始まりました。
何でも、普段は「おしりの肉」らしいのですが、この日に限って、「首回りの肉」とのことでした。でも!これはこれでなかなか美味しかったです。端部の部分が「コリッ!」としていて、ちょっとミミガーの食感に似ていました。
・・こう言われてしまうと、来春に再訪して、評判の「おしりの肉」も食べてみるしかないでしょう!
血イリチー(800円):二品目としてお願いしました。コロタンさんが書いている通り、「山羊の肉・内臓、野菜などを山羊の血で炒めたもの」です。
コクが深い味わいで、見た目以上に食べやすいです。・・これは泡盛にとてもよく合います!土地の方からも大人気のようでした。
もずくの天ぷら:サービスで頂きました。お店オリジナルの「油みそ」を付けて食べます。天ぷらは勿論!お店オリジナルの挽肉入り「油みそ」も美味でした。
ずっと、「菊之露」をロックで呑んでいたのですが、途中、「シークヮーサー」を菊之露に投入しようと思い、お願いしてみると、登場したのは、正確には「カーブチー」のようでした。でも、これはこれで菊之露が美味しくバージョン・アップしました。
店内にはカラオケ設備が設置されており、得意の喉を披露しているおじぃがいたのですが、今度はお店の三線を手に歌い始めました。すると、そのおじぃは僕のところにやって来て、「あんたに三線を教える!」と言うのです。僕は一言も「教えて欲しい!」とは頼んでいないのですが、これはこれで面白い体験だと思い、三線を手にして言われた通りに弾いてみました。すると一言!「あんたギターをやってたね!・・ギターと違って薬指で弦を押えちゃいかん!」と注意を受け、暫く店内で三線の練習を続けたのでした。
これまで何度も三線を買おうか否か迷っていたのですが、今度は、このおじぃの前で、もう少しまともな演奏を聴かせたいです。・・これは買うしかないです!
女将さんから、「ポケットに入れて持って帰りなさい!」と、「カーブチー」を3つ頂いたので、その場で1つだけ食べ、2つを持ち帰りました。
更に、当店のオリジナル「油みそ」を自宅用のお土産として購入し、お店を後にしました。
初めてでも、スッと溶け込める「味のある」お店でした。