気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（32）へ
- 次の口コミへ
ニコタジさんの他のお店の口コミ
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（32）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
丸麺屋製作所（マルメンヤセイサクジョ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国道58号線松山交差点を若狭方面へ。最初の信号を右折すぐ。 美栄橋駅から400m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お店のPR |
旨いはもちろん飲んだ後の〆に最適の店
旨い上に安さが自慢！ ラーメン1杯480円〜。安いけれど店で手打ちをしているこだわりよう。鶏がらベースのあっさり味で特に女性に人気の塩ラー麺、飲み屋帰りの人に人気の醤油豚骨ラー麺など。繁華街の中という場所柄、夜から朝方まで営業しており、真夜中急にラーメンが食べたくなったときにはうってつけのお店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
那覇のステーキ屋さんで沖縄のツレと食事した後の〆で訪れたラーメン屋さんが、
「丸麺屋製作所」さん
でした。
こちらは場所柄、基本的には酔客を相手にしている〆のラーメン屋さんって感じなんでしょうかねぇ？
流石元旦と言う事もあり松山のお店達もお休みの所がそれなりにある中、このお店だけでなく他のラーメン屋さん達はどこも営業していたなぁ。ラーメン屋さんって沖縄でもそんなに人気あるのかなぁ？私が沖縄に来た際に利用していたこの辺りの沖縄そばのお店達はコロナ禍もあり数店が閉店しちゃったんだけどなぁ・・・。ひょっとしてラーメン屋さんに客が獲られたって側面も理由としてあったのかもしれませんね。知らんけど。
お店の場所は松山の街中、『国道５８号線』よりも一本西側の道沿いにありました。位置的には松山の街中でも比較的前島寄りの方ですね。
入店時間は２２時４０分。
この時点での先客はペア客１名、カルテット客１組のお客さんがいらっしゃいました。
こちらのお店の席数はカウンター席５席、四人テーブル４台が有りました。
私はカウンター席の一つに通され着席です。
着席後、どのラーメンをいただくか検討。
こちらのラーメンは五種類。豚骨醤油・鶏醤油・塩・つけ麺・タンタン麺が有りした。この時点で前情報は何も無しで入店しています。なので何が良いのかサッパリ分からなかったのでとりあえずメニューの先頭に書いてあるラーメンが一番無難かなぁと思い、
「豚骨醤油ら～麺」￥５９０
を注文です。
麺は太麺・細麺から選べたので、
「太麺」
でお願いしました。
で、ラーメンは６分で着丼です。
では、届いたばかりの丼全体を俯瞰で眺めてみましょう。
具材は叉焼１枚、海苔１枚、刻んだネギと言ったところ。
スープは少しの背脂も浮かぶ茶色に濁る色合いのスープ。
麺は注文した通りの太麺ですね。
じゃ、まずはスープを一口。
出汁のベースは当然豚骨。出汁の旨味は低いかなぁ。どちらかと言えば薄い出汁です。
香味油も全く風味が高くないですねぇ。って言うか殆ど存在を感じなかったです。
醤油ダレも同じくアッサリしたもの。これも存在感が薄いかなぁ。
う～ん、これは業務用のスープなんじゃないかなぁ。
次に麺をいただいてみましょう。
噛み心地はググッとしたしっかりした粘りもあるコシを感じます。
加水率は高そうで、鹹水も効いていますね。
麺の表面はツルツルしたタイプの麺だったので舌触りと喉越しは良かったと思います。
麺の味としては凄く微妙な微かな甘味と塩気がありましたが、小麦粉の風味はしなかったですねぇ。
最後に具材の事にも触れておきましょう。
叉焼は薄くスライスされた叉焼。肉の旨味が低く臭みの残る古典的な叉焼でした。
海苔は普通の海苔でしたね。特にコメントはありません。
そんな感じにラーメン一杯完食です。
実際いただいてみての感想は正直言って内地だったら３０年くらい前のラーメンって感じでしたね。まあ、値段が比較的安かったのが取柄と言えば取柄だったかな。