カラカラとちぶぐゎ～
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入口（カラカラとちぶぐゎ〜）2023.11
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泡盛（カラカラとちぶぐゎ〜）2023.11
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ラフテーと野菜白和え（900円）2023.11
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ラフテーと野菜白和え（900円）2023.11
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島タコのシークワーサーマリネ（850円）2023.11
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島タコのシークワーサーマリネ（850円）2023.11
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海老の石垣島ラー油炒め（850円）2023,11
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海老の石垣島ラー油炒め（850円）2023,11
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手作りじーまーみー豆腐（500円）2023.11
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手作りじーまーみー豆腐（500円）2023.11
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お通し（カラカラとちぶぐゎ〜）2023.11
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生ビール（カラカラとちぶぐゎ〜）2023.11
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泡盛（カラカラとちぶぐゎ〜）2023.11
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外観（カラカラとちぶぐゎ〜）2023.11
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琥太
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カラカラとちぶぐゎ～（【旧店名】くーすBARカラカラ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼酎バー、沖縄料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
098-861-1194 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
県庁前駅から319m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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カラカラとちぶぐゎ〜（居酒屋・泡盛ダイニングBAR）
沖縄県那覇市久茂地
創業20年ほど、店名の「カラカラ」は酒器、「ちぶぐゎ」はおちょこの意味、それだけで呑兵衛の心を揺さぶります。店主が泡盛マイスターであり、沖縄県全蔵の泡盛を揃える。こじんまりした店ではあるが、カウンター、テーブル席、小上がり席まであってお一人様から複数名まで対応可。ダイニングバー様の薄暗い店内は女性お一人様でも全然OK。那覇市の蔵「神村酒造」の樽貯蔵の泡盛「暖流」を強炭酸で割った「暖ボール」発祥の店とされる。
✔︎島タコのシークワーサーマリネ（850円）※全て税込
✔︎海老の石垣島ラー油炒め（850円）
✔︎ラフテーと野菜白和え（900円）
✔︎手作りじーまーみー豆腐（500円）等など
島タコのシークワーサーマリネ。根っからのタコ好きの私。地ダコって確かに種類や産地ごとに違うんだけど、醤油で食べると何となく同じベクトルになる気がしますが、これは良い。シークワーサーで沖縄も感じれて、沖縄だけの地物感が強まります。何よりとてもタコとシークワーサーの酸味が合う♩
ラフテーと野菜白和え。ラフテーに島豆腐を裏ごしした白和えがたっぷり。この食べ方めちゃめちゃいいな♩ ラフテーだけって、少しくどくなる気もするけど、合わせるとすごく味のバランスがいい。ラフテー自体の味も濃くないが、白和えはしっかり豆腐の味そのままで、ラフテーの味が豆腐の味付けともなる、二つが合わさって完成。白和えもたっぷりで、ヘルシーなラフテー丼みたいで美味い♩
手作りじーまーみー豆腐、これ食感、味わい過去一級に美味い。というか泡盛と抜群に合う。海老の石垣島ラー油炒めも美味。料理にハズレなしといった感じだ。泡盛や古酒の種類は神がかっており、言うことなし。カウンター隅に座り、お酒も料理も泡盛マイスターの長嶺店主と奥さまと相談しながら注文。柔らかい空気感をもった方で居心地よし。沖縄に来た際の夜の候補店仲間入り。困ったもんだ、沖縄に来たら伺いたいと思えるお店が、また増えてしまった、、。
ご店主は琉球泡盛倶楽部という会の会長も務めているらしく、泡盛好きには堪らない聖地と言ってもいい一店♩再訪必須。
ご馳走さまでした( ^ω^ )y// KaraKara to Chibuguwa〜（☆3.37）