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店名 |
カラカラとちぶぐゎ~(【旧店名】くーすBARカラカラ)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、焼酎バー、沖縄料理 |
予約・ お問い合わせ |
098-861-1194 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
県庁前駅から319m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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那覇国際通りからしばらく歩いた裏通りには人気の居酒屋や食堂等が点在しますが、地域の一角にはBARが比較的多い通りもあります。そんな通りの雑居ビルの2階にあるこちらのお店。
沖縄県内の全ての泡盛を取り揃え、古酒も甕で熟成し提供する人気店でとのことで、地元の方に予約していただき伺いました。泡盛マイスターがおりお店のスタッフが泡盛や沖縄食文化に深い知識を持つ方とのことで、泡盛と食事のマリアージュが楽しめるお店のようです。
店内は喧騒を離れて大人の時間が享受できるBARのような落ち着いた雰囲気。壁の棚には泡盛の瓶や古酒の甕が沢山配置されており、さすが泡盛通が集うお店と感じさせます。全く堅苦しさはなく落ち着いて飲食できる雰囲気です。
お通しは、ミミガー、ゴーヤ、肉巻き等の沖縄素材でまずビールで乾杯!その後お料理はお刺身の盛り合わせ、イカスミソーメンたしや、海鮮海ぶどうサラダ、ラフテーと野菜白和え、スーチカー、たらこと石垣島ラー油漬け、一点なんだか忘れましたが、ほかに豆腐よう、ふーチャンプル、和風ステーキを頂きました。どのお料理も丁寧さが感じられとても美味しかったです。
メインの泡盛は古酒を中心に瑞穂、琉球王朝、菊之露、海乃邦、瑞泉を店名でもあるカラカラ(泡盛をいれる一合程度の丸い徳利)とちぶぐゎ〜(古酒をいただく小さなおちょこ)でいただきました。最後はとても希少な泡波もショットいただきました。古酒は3年、5年、10年等30年ものもありますが実際は減った分だけ古酒を継ぎ足す「仕次ぎ」をしているので、年月以上熟成された古酒であるため、それぞれ味わいが異なり、空気に触れること等で旨味が増したりと、日本酒のような味わい深さを感じました。
お料理と泡盛のマリアージュを味わった後の〆に自家製の沖縄そばをいただき、優しい出汁とおそばにホッとしてお店を後にしました。
全体的にお店のスタッフの方は皆さん柔らかい接客で心地よく、食器や酒器にも沖縄の拘りが感じられあっという間の時間を過ごさせていただきました。
帰る頃にふとお店を見渡すと店内は満席で、カウンターには女性のお客さんが多かった気がします。ホッとするお店の雰囲気があるのかもしれませんね。
今回はお世話になりました。
また伺いたいと思います。