和牛のたんや : 和牛のたんや

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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2007/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥5,000~¥5,9991人

和牛のたんや

【2008年8月の口コミ】

たんや」は、名前の通り牛タンのお店ですが、予約をすると、貴重なアグーのしゃぶしゃぶがいただけます。アグーは、沖縄在来の豚で、繁殖力が弱く、「幻の豚」といわれています。現在、沖縄では、外来の豚と混血させて豚を「○○あぐー」といった名称で販売しているところもあり、一般人には区別が難しいんですが、本物のアグーは、余分な脂が少なく、鍋にしても、アクが出ないのが特徴なんだそうです。確かに、鍋のスープは、最後まで透明。なるほど〜って感じです。やわらかくて、適度な弾力があって、うまみが濃厚、それでいて、脂っこくない、とびきり上質の豚でした。

肉を食べ終わった後のスープは、アグーのダシがいっぱいでています。まずはうどんを入れて、それでもスープがたくさん残ったので、焼きおにぎりを入れてもらって、雑炊にしていただきました。いやぁ、ホント、満喫です。

http://plaza.rakuten.co.jp/awamorimeister/diary/200808310000/

使用カメラ:オリンパスμ850SW

【2006年1月の口コミ】

はっきりいって!仙台の牛タンより旨いかも!!(仙台のみなさん、ごめんなさい。でも、うそだと思ったら、ぜひ食べに来て。)

ここ、「たんや」の牛タンは、和牛のぶ厚いタンを、じっくりと炭火で焼いてくれます。厚さは、軽く1センチ以上はあるはず。外側はカリッと、噛むと、とってもジューシー。しかも本当に柔らくて、肉の旨みたっぷりなんですよね。こりゃ、絶品です。

続いて出てくるのが、ハラミ。これも柔らかくて、超ウマウマ。

しめくくりに、テールスープ。骨の周りに、トロトロに柔らかい肉と脂身。そして、ネギたっぷり。特製のしょうゆニンニクを入れると、さらにいい香りがして、メチャメチャ食欲をそそります。スープもコクのあるいいダシがでています。ここで、出てきたのが焼きおにぎり。これをスープにどっぷんと沈めて、雑炊っぽくして食べるんです。おこげの香ばしさと、しみ込んだスープのおいしさが解け合って、いやぁ、たまりません。

この「たんや」さんは、お酒にもこだわっていて、日當山醸造さんの限定の芋焼酎「一本儀」や、天山酒造さんの日本酒「地酒・純米原酒」など、極上の銘酒がそろっています。「一本儀」は、芋の香りはひかえめながら、優しい甘い香りとすっきりとした味わいが印象的、「地酒・純米原酒」は、濃厚で、まろやか、アミノ酸たっぷりといった感じのお酒でした。でも、アルコール度数は18度もあるそうですから、飲みすぎ注意ですよ。

http://plaza.rakuten.co.jp/awamorimeister/diary/200601150000

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
和牛のたんや(たんや)
ジャンル 焼肉、牛タン、しゃぶしゃぶ
予約・
お問い合わせ

050-5890-9853

予約可否

予約可

住所

沖縄県那覇市松山1-5-1 ナムラビル 2F

交通手段

松山交差点 徒歩1分

県庁前駅から403m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・祝前日

    • 18:00 - 23:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    正月(1日~3日)
予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

席・設備

席数

33席

個室

(2人可、4人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

ホームページ

http://wagyunotanya.com/

電話番号

098-861-6755

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

泡盛マイスター泡盛マイスター(204)

お得なクーポン

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