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沖縄のおそば
今週は旅行で初の沖縄へ。
地元の方に評判のお店を紹介していただき突撃(ﾉ´▽｀)ﾉ
国際通りから一本外れるとそこは観光客とは無縁のひっそりとした空間・・・
そんな中に大東そばさんはあります。
(HP確認したところ名前の通り大東島に本店があり、ここはパラダイス通り店だそうな)
カウンターと奥の座敷があり、お昼時で地元の方がいらっしゃる中でわらわらと座敷へ。
壁には芸能人の方の色紙などが貼ってあり、有名店なのが伺えます。
メニューを見て大東そば(中)とサワラの握り5貫のセット(1,000円)を注文、もちろん(大 +100円)で(｀・ω・´)ｂ
あと目玉焼きが乗った塩焼きそばがおいしそうだったのでそれも注文して分け分けします。
大阪風にいうとおっちゃんとおばちゃんがやってる地元の食堂って感じで雰囲気はまるで天六のよう。
ちなみにお水はセルフサービス、さらにウォータークーラーの下に製氷機がありそれもセルフで・・・
混んでいるわけではありませんが、結構時間がかかりやっと塩焼きそば到着～
空腹の同行者とともにがっつきます、麺は独特の極太で塩は使わず南大東島の「木灰・海水」を使用(HPより)
コシもあり、モチモチの食感で半熟の卵を混ぜると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
そして更に待つこと数分でそばと寿司が出来上がり。
麺は塩焼きそばと同じで極太麺、長さは短くて縮れさせています。出汁もカツオ風味で結構好み。
お寿司もサワラをタレに漬け込んだ独特のづけ寿司でこれまた( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
しっかりと完食してごちそうさまでした（￣ーA￣）ふきふき
麺ははっきり言って好みが分かれると思います！
でも毎日大東島から空輸されるというこのおそばを沖縄を訪問された際には一度はお試しあれ。
沖縄まで行けない方は通信販売もあるようですので、そちらもご利用なされては？
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大型経理マン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
元祖大東ソバ（だいとうそば）
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄そば、食堂、沖縄料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ゆいレール「美栄橋駅」より徒歩6分 美栄橋駅から330m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （座敷13席 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くに有料パーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この日は那覇までドライブして県庁前に車を止めて、国際通りを牧志までの端から端を歩いてみる。
営業自粛しているお店やら、閉店しているお店やら、何も書いてないけどとりあえず閉まっているお店やら
まあ歩いている人はほとんど居ませんので、開けているお店も呼び込みに一生懸命です。
中程まで歩いたところで脇道に逸れて懐かしいお店に行ってみた。レビュー見るとなんと11年半振りの訪問Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
でも佇まいは変わらず、お水と氷がセルフなのも以前のまま。以前と違うのはお昼時なのにお客さんが少ないこと。
メニュー見てやっぱりソーキと三枚肉を片方に絞れないので、両方入ったお蕎麦と大東寿司が2貫ついてお得セット(800円)
やっぱり両方乗ったビジュアルは圧巻です、特にソーキがっ
出汁はやや薄味ですが、小生には十分です。麺も太麺の縮れ麺(わかりやすく言うと○ん兵衛)
ソーキは箸を入れるまでもなく、骨から外れます、三枚肉も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
お寿司もやや甘めのづけになっており、このそばとの相性は良いと思います。
黙々と黙食でごちそうさまでした(￣ーΑ￣)ﾌｷﾌｷ
PayPayでお支払~ 沖縄そばというジャンルでも南大東島が本店のこのお店。
こんな時期ですが新店舗を出店されたとのことで、引き続き頑張ってほしいお店です。