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奥津のお蕎麦
奥津での仕事が昼前に終了。
行ってみたかった「秀峰さん」正午前に訪問。
R179から「そば処秀峰」の大きな看板が目印。
路地を通り抜いて砂利の駐車場、最後の1台に駐車。
店舗であろう民家を案内看板に従いまわり込む。
玄関にウェイティングリストあり。
すでに満席、名前を記入して3組目の待ち。
男性スタッフの方が「ごめんねー、そんなに待たんと思うけん」と声をかけてくれる。
お店の作りは民家を改修したもの、客席は回縁のある畳部屋にテーブルが並べてある。
春の日差しの中、桜の花びらの舞う和庭園を眺められて心地よい。
アカマツのかぶり松が目を引く。
10分後、名前を呼ばれ席へ案内される。
各席はコロナ対策で、2人区切りの庭向き一方向座り。
鴨せいろを注文、お姉さんの「普通盛りでええかな」と言う言葉につられて１.５人前の大盛注文。
15分ほど待ち、鴨せいろ大盛到着。
そばはコシが強く、ソバの風味も強い。
細めに揃い喉越し良い。
温かいつけ出汁に小ぶりの鴨肉とつくね、太ネギ。
ミツバが浮かび、柚子の香りも感じる気がする。
美味しくて、2人前の特盛にしても良かった感じ。
ちょうど食べ終わる頃、そば湯が届く。
「ざる用のツケダレですからねー」と徳利も別に付いてくる。
熱々のそば湯、半分は普通のツケダレで頂き、残りは鴨だしで頂いてみた。
鴨だしで頂くと柚子の風味が立って、また良い感じ。
良い昼食になりました。
ごちそうさまでした。
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ファニイ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そば処秀峰
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0868-52-2477 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （テーブル12席、個室（1室のみ）6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙場所あり |
| 駐車場 |
有 ６台 近くに公民館の駐車場あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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12時30分に訪問。
ラッキー、待ち時間無し。
すぐに入店、窓向き着席。
肌寒い日、温い鴨南蛮を大盛で注文。
GW期間中、注文は蕎麦のみという告知紙あり。
残念ながらサイドメニューは注文不可。
小雨の窓外の庭園を眺めながらお料理待ち。
のんびりと流れるような雰囲気が心地良い。
熱々の蕎麦到着。
出汁、美味しい。
蕎麦は少し緩め加減。
前回も美味しくいただいた鴨肉とツクネ。
ぶつ切りネギと相性良く、おいしい、おいしい。
食事の終わりがけ、蕎麦湯が到着。
熱々の蕎麦湯、お猪口に割って。
かなり沈殿していて、頂くほどに蕎麦の香り強くなる。
頂いた感じ、蕎麦の風味を楽しむならザル。
温い蕎麦も悪くはないが、やはり蕎麦を楽しむならザルか。
しっかり量もあり、満腹。
ごちそうさまでした。