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050-5592-6182
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勝山の名産「銀沫」を石窯でｲﾀﾘｱﾝ♪
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ﾏﾙｹﾞﾘｰﾀ
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銀沫と牡蠣の石窯ﾁｰｽﾞ焼
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ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞの粕漬け
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setｻﾗﾀﾞとﾄﾞﾘﾝｸ
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ﾏﾙｹﾞﾘｰﾀ
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銀沫と牡蠣の石窯ﾁｰｽﾞ焼
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ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞの粕漬け
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店内と石窯
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店舗外観
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ﾒﾆｭｰ
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ﾒﾆｭｰ
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限定
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こだわり
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ﾒﾆｭｰ
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ｽｨｰﾂ
お店からの返信
イタリアンダイニング CAFE bird
2019/12/06
キングふく様
この度は口コミありがとうございました！！
そして、当店おすすめメニューのご注文、スタッフ一同大変うれしく思っております！
銀飛沫のチーズ焼きは、今年から銀沫プロジェクトの加盟店としてご提供させていただいております。
又、粕漬けのスぺアリブは地元の蔵元、御前酒の酒粕を使用しており、
当店オリジナルの一品となっております。
今後も新しいメニューをどんどん追加していきますので
又のご来店お待ちしております！！
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キングふく
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イタリアンダイニング CAFE bird（イタリアンダイニング CAFE bird）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ピザ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-6182 |
| 予約可否 |
予約可 小さなお店です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中国勝山駅から徒歩1分 中国勝山駅から54m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
14席 （テーブル4人卓×2、2人卓×3） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 40人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗外に喫煙場所あり |
| 駐車場 |
有 店舗そば1台と、交差点渡ってすぐに6台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、ライブ・生演奏あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様連れのお客様はソファー席がございますので、ご予約していただければご用意いたします。 |
| ドレスコード | 特になし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年6月 |
| 電話番号 |
0867-44-3001 |
| 備考 |
paypay使用可 |
| 初投稿者 |
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11月になると出荷を毎年楽しみにしている、やまのいも「銀沫」！粘りが半端なく、アクの少ない希少な芋です。
今年の銀沫遠征
伺ったのはｲﾀﾘｱﾝﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ「Cafe bird」さん。
勝山で石窯を構えた本格ｲﾀﾘｱﾝのお店です♪
開店直後の入店
注文したのは
・ﾋﾟｯﾂｧ ﾏﾙｹﾞﾘｰﾀ ¥1,400
石窯なので当たり前のように注文したﾋﾟｯﾂｧの生地はﾓｯﾁﾓﾁ♪そこまで酸味の無いﾄﾏﾄｿｰｽとﾊﾞｼﾞﾙでまとまりのある味わい！約26cm
そして銀沫目当てで勝山まで来たのだから
・銀沫と牡蠣の石窯ﾁｰｽﾞ焼き(冬季限定)¥1,300
これは卑怯やろ！銀沫目当てなのに県北で牡蠣まで入ってるときたら頼まないわけにはいかない！
これﾋｯﾄ賞♪輪切りにした銀沫を敷き詰め牡蠣をこれでもか！とﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ♪すりおろした銀沫とﾁｰｽﾞを乗せ、石窯で香ばしく焼いて提供…美味しいに決まってるじゃん！
そして、ﾃｰﾌﾞﾙPOPで目に飛び込んだのが
・石窯焼きｽﾍﾟｱﾘﾌﾞの粕漬け ¥680～
大人なｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ…粕漬けで脂っぽさが解消された噛めば噛むほど味わい深いｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ
こいつは超ｵｽｽﾒだ！
ｻﾗﾀﾞ＆ﾄﾞﾘﾝｸsetも付けて+¥500
勝山で美味しいｲﾀﾘｱﾝでした。
そして、やまのいも「銀沫」
もちろん来ｼｰｽﾞﾝも来ますよ！
ごちそうさまでした。