この口コミは、ざっくり。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ざっくり。口コミ982件フォロワー234人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

本質は余韻にあり

鳥取県南西部に所用があったので、ならば蒜山高原を通ってから山を越えて行こうと思い立ちました。そこで、約8年くらい前に入店したこちらで蕎麦を食べようと訪問しました。

こちらの営業時間は10:30からだと思っていたのですが、10:00にこちらに着いた時には岡山県以外のナンバーの車がすでに停まっていて、表の看板も営業中になっていました。

玄関を開けてみると、店主に「いらっしゃいませどうぞ〜」と言ってくださいました。おかげで待たずに蕎麦が食べれてラッキーでした。

注文したのは玄粉のザルそば大盛りです。しばらくしてから到着したのは、ザルそば、大根とネギの薬味、たっぷりの蕎麦つゆ、蕎麦粉を揚げたもの、蕎麦がゆです。蕎麦を揚げた8年前と変わらない姿の一式です。

あまりつゆを付けすぎないようにして早速食べてみると、香りは玄そばの割には穏やかですが、雑味がなくとても丁寧な味がします。こちらは十割蕎麦ですが、それほどボソボソ感もなく、肩肘張らなくても楽しんで食べれます。

私はいつもは薬味を結構使う方ですが、蕎麦の香りが穏やかなので、この蕎麦にはなくても良いです。その分蕎麦つゆが濃すぎず甘すぎずのいい味なので、蕎麦の旨みを引き出しています。

蕎麦粉を揚げたものや蕎麦かゆも穏やかながら蕎麦のいい香りがします。ゆっくり味わって堪能しました。最後は急須一杯に入った蕎麦湯を、美味い蕎麦つゆとともに味わって終了です。

こちらの蕎麦は食べている時はそれほど強い印象はありませんが、食べてしばらくして後から、いい仕事だったな...という余韻が訪れます。それがこちらの蕎麦の本質なのかもしれません。

朝早くこちらに到着できることができれば、また訪問したいです。ごちそうさまでした。

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蕎麦湯

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	蒜山手打ちそば叉来
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	0867-45-0034
予約可否	予約可
住所	岡山県真庭市蒜山本茅部173-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	蒜山ICより車で5分
営業時間	■ 営業時間 [月・火・金～日] 10:30～蕎麦無くなり次第閉店 ■ 定休日水曜日・木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席
最大予約可能人数	着席時 14人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有８台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	2008年
備考	冬季、積雪した日は定休日になります。
初投稿者	Umaga（97）
最近の編集者	２ポチャ（0） ... 店舗情報（'23/03/07 15:54） hotgo763（85） ... 店舗情報（'22/12/04 20:53）編集履歴を詳しく見る