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笠岡・浅口 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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ラーメンダイスキグラム口コミ1,258件フォロワー1,569人

3.6

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2022/11訪問1回目

3.6

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

味のある外観と店内ლ(⁰⊖⁰ლ)　中華そばʕ •́ω•̀ ₎

本日は岡山県・笠岡市までラーメン巡り

笠岡ラーメン巡り第二弾です

現存する「笠岡ラーメン」の最古のお店です

昭和33年創業の超老舗店ですが困ったことに電話番号の記載が

どこにもありませんもちろんSNSもないので臨休の場合は

かなりの痛手となりますが今回は空いていました

かなり味のある店構えや店内でおいしさを物語ってます

ピーク時に来店しましたが待ちなく入店し

「中華そば(並)」を注文し5分後には着丼
　
　
■■■スープ■■■

スープは鶏の動物系スープです

旨味の強い親鶏の鶏ガラを使用していてじっくり煮込んで

取ったスープにカエシの醤油は創業から継ぎ足して

鶏肉を煮込んだ秘伝のタレを合わせています

一口啜るとものすごい「鶏」を感じます

そして笠岡ラーメン特徴的な醤油感が攻めてきます

鶏の旨味と甘味、醤油のキレと酸味が混じって

めっちゃ淡麗なスープを楽しめます

途中で気づきましたがレンゲはセルフサービスです

　
□□□ 麺 □□□

麺は中細ストレート麺です

丸新麺業の低加水中細ストレート麺でカンスイの使用を

抑えているのでザクザク食感の固茹で噛んだ時の

小麦感が口いっぱいに広がります

こちらもかなりエアリーでススっと啜れて

スープとの相性抜群の麺になっています
　
　　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューはかしわチャーシューです

秘伝の醤油ダレで煮込まれた「かしわ」は噛んだ時の

ジュワッとでる醤油感と肉感と旨みが詰まっていて

かなり美味しいですコリっと食感はやっぱりいいですね
　
　
□□□まとめ□□□

すっきりないっぱいで一瞬で完食です

何もかも鶏を感じる一杯だと感じました

夫婦で営んでおり仲睦まじくラーメンを作っている姿は

なんかほっこりするものがありました

万札お断りと張り紙している理由が会計時にわかります

会計は厨房前のカウンターにセルフで会計をします

今までにない個性的な会計方法に二度見しました

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	中華そば坂本
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	岡山県笠岡市中央町34-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山陽本線「笠岡」駅徒歩5分笠岡駅から166m
営業時間	月・火・水・金・土 09:30 - 13:30 木・日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	18席（カウンター3席、6席テーブル1 4席テーブル1 3席テーブル1 2席テーブル1）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無駅前30分無料駐車場を使用してください
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可「お昼の混雑時は、お子様の来店をご遠慮頂く場合場あります。張り紙 ※2014.1時点より表現方法が変わってました。（表現緩和されてました。）
オープン日	1958年
備考	店主：初代・坂本勇氏、二代目：坂本英喜氏、 2010年3月6日横浜ラー博期間限定出店、
初投稿者	hanatane（70）
最近の編集者	ひさ&ひさ（2163） ... 店舗情報（'24/05/13 13:13） RYO0117（0） ... 営業時間情報（'24/03/27 12:29）編集履歴を詳しく見る