南砺産のそば : 江戸切りそば 石泉

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

南砺産のそば

久しぶりに、児島善三郎が目利きだったことを物語る大原美術館を訪れてみた。
そのついでに、近くのこの店に行ってみた。
JR倉敷駅から歩いておよそ10分くらいだろう。
店内は、右に蕎麦打ち部屋、続いて調理場、左は椅子席、奥が小上がりになっている。
蕎麦は一種類で、江戸切りと出ているので恐らく二八だろう。
鴨せいろを注文した。

蕎麦は水切りよく、エッジが立ち、麺線がそろっている。
切りむらや端切れはほとんど目立たない。
蕎麦の味と香りはあるが十分とは言えない。
富山県の南砺産のそば粉を使用しているとタテカンに出ていた。

薬味はネギをわさびだ。

つけ汁は鴨肉とねぎときのこと青菜で悪くない。

蕎麦湯は釜湯で風味は薄い。
ただし、開店直後なのでこんなものかもしれない。

蕎麦の風味はそれほどでもないが、南砺産ならばいい時はかなり美味しいだろう。
江戸切りと書かれているが、とてもきれいな蕎麦切りで感心した。
倉敷美観地区に隣接する観光地の蕎麦屋としてはいいかもしれない。


  • 江戸切りそば 石泉 -
  • 江戸切りそば 石泉 -
  • 江戸切りそば 石泉 -
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店舗基本情報

店名
江戸切りそば 石泉(えどきりそば せきせん)
ジャンル そば、天ぷら、鳥料理
予約・
お問い合わせ

086-434-3733

予約可否

予約可

住所

岡山県倉敷市中央1-8-9

交通手段

JR倉敷駅から徒歩で15分、美観地区のすぐそばです。

倉敷市駅から889m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:30 - 15:00
  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 20:00
    • 定休日
  • [火~金]
    夜は予約のみ受付

    ■ 定休日
    月曜日(祝日の場合は翌日)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

28席

(テーブル16席、小上がり8席、個室4席)

個室

(4人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣に市営駐車場などあり

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ぽいぇっとぽるしぇぽいぇっとぽるしぇ(1336)

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