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倉敷 × そばでクーポンのあるお店を探す

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taka_yu 口コミ946件フォロワー214人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ソバの素性が素直に伝わってくる”観光地そば”ではない真正蕎麦屋

昨昼は富山の二郎系，豚道場だったので，昼はさわやかな蕎麦切りを手繰りたいとググってみて現在地からほどなくの場所でよさそげなこちらへ．

倉敷の美観地区の，古い街並みの中，ではないが大原美術館の裏手にあり，倉敷散策で立ち寄るには好適な場所である．

バイクで夜通し走った後だったので，新渓園の風情ある庭園の東屋でタップリ昼寝をしたのち，12時少し過ぎに店へ出向いてみた．

連休中日ということもあり，混んでるかなーと覚悟をしたが，古い町並みから外れているせいだろうか，先客は一組だけだった．

ざるそば
ざるそば大盛（800＋200円）を注文．
もり汁は猪口に2分目くらい注がれて，追加分が徳利に入れられて配膳された．
もり汁は枯節が濃く出されていて，乳酸の酸味が印象的である．節のこなれた発酵系の風味を感じる．
さらしねぎと山葵，大根おろしが薬味．山葵はすりおろしたもの．山葵と大根はもうちょっとほしいところ．

ほどなく蕎麦切りも来た．大盛で150gくらいか．たぶん一人前だと少ないと大概の人は思う量であろう．

ソバは北海道弟子屈町の摩周そばの新そば．2002年にキタワセを親として選別登録された新品種キタノマシュウかと思われる．
丸抜きの挽ぐるみで二八であるように見受ける．
太さはやや不揃いで，かなり細めに仕立てられている．麺線が長いものだと50センチくらいある．
折り返した麺帯の外側が切れずに麺になったということか．かなりつながりもよいようだ．
画像ではよくわからないが，うっすらと，しかしはっきり薄緑色をしている．早生品種の早刈りの特徴が出ている．

ソバの風味がよく感じられてうまい．口当たりもしっかりしており，まずまずよくできた蕎麦切りといえるだろう．こういった観光地でなくとも十分通用する内容である．

かけそば
かけそばも頼んでみた．980円．
思った通り，細麺だがかけ汁の中でも腰が抜けずにしっかりしている．
かけ汁はもり汁とはまったく別で，ごくごく薄い味付けにしてある．鰹出汁でもない．
昆布の一番出汁だろうか？
ここに三つ葉と柚子皮があしらわれており，さらしねぎは薬味皿で供される．
食べ始めは少しもの足りないかな．ジワリと味わうタイプか．

観光町並みからはちょっとだけ外れてしまうが，真正な蕎麦切りを待たずにいただける点はおすすめだろう．

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大盛り

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蕎麦茶

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	江戸切りそば石泉（えどきりそばせきせん）
ジャンル	そば、天ぷら、鳥料理
予約・お問い合わせ	086-434-3733
予約可否	予約可
住所	岡山県倉敷市中央1-8-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ倉敷駅から徒歩で１５分、美観地区のすぐそばです。倉敷市駅から889m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 15:00 土・日・祝日 11:30 - 15:00 17:00 - 20:00 月定休日 [火～金] 夜は予約のみ受付 ■ 定休日月曜日（祝日の場合は翌日）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	28席（テーブル16席、小上がり8席、個室4席）
個室	有（4人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣に市営駐車場などあり
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ぽいぇっとぽるしぇ（1336）
最近の編集者	たっくん1958（6） ... 店舗情報（'23/03/12 12:25） kawa_para（4） ... 店舗情報（'22/06/14 11:42）編集履歴を詳しく見る