困った時の味仙 : 台湾料理 あじ仙

倉敷市消防本部前のお店です。
自分たち夫婦にとっては中華系で一番お気に入りのお店。
セットメニューは無いのですが、二人で３品頼むことが多し。

土曜日の１３時ごろで待ちなしで入れましたが、後客も続き、賑わっています。
マーボー飯７２６円に親鶏の黒胡椒炒めにスタミナ丼８６９円を注文。
花椒はあまり効いていない感じですが、素直に食べやすい。

親鳥はカシワ肉のオイスター炒めといった趣ですが、ビールが欲しくなる味。
家で作りたいと奥さんと相談です。
スタミナ丼は甘辛味ですが豆板醤主体か、甜麺醤は控えめに感じました。

基本外れのないお店で満足できました。
しかし、思ったよりもボリュームがあったので、次回からは２品になるかな。^_^;
ご馳走様でした。

倉敷の中華料理店で、大のお気に入りです。
連休の中、イタリアンのお店で振られて訪問です。
困ったときの味仙さんです。(-_-;)

祝日の１４時前ですが、先客後客ともに続いていて賑わっています。
台湾ラーメン激辛580円に再チャレンジ。
他に台湾酢豚760円を、奥さんは台湾混ぜそば750円を注文です。

前回の訪問より値上げされているようでした。
こちらのお店の難点は、麺の湯切りをしっかりしすぎていて、固まり状のまま提供されてしまうこと。
スープの中でほぐすから大丈夫なんですが、手抜きされているようで(^_^;)

それと辛さのインパクトはイマイチでした。
次回は超激辛かな・・・
ご馳走様でした。

連日の酷暑の中、辛いものが欲しくなります。
あじ仙は名古屋発祥だと認識していますが、ＦＣなのか岡山県内の他店とも味付け等異なるように感じます。
自分の中では倉敷成人病センターに近いこの店舗が、県内最古の認識です。

台湾ラーメンの激辛550円と夏野菜のオイスターソース炒め750円を、奥さんは冷やし担々麺680円を注文です。
価格は税抜きの表示です。
台湾ラーメンは激辛のはずですが、そこまでのインパクトは無し。

唐辛子も２本しか入っていなかったので、中辛が提供されたのかもです。
オイスターソース炒めは濃い目の味付けで、ライスを追加注文して頂きました。
ご馳走様でした。

2016年6月再訪
「もやしたっぷりボリューム満点」の、もたぼラーメン800円を、奥さんは季節限定のホルモン焼きそば780円を注文です。
もたぼラーメンは、はっきり言って野菜炒めラーメンの事なんですが、これはこれで美味しく頂けました。
ホルモン焼きそばはホルモン＋青椒肉絲の肉が入った感じです。

２０１４年９月再訪
土曜日のランチです。
相変わらず駐車場はほぼ満車状態。賑わっています。
台湾ラーメン中辛と酢豚、奥さんは冷やし坦々麺を注文です。

台湾ラーメンの辛さが控えめになった気がします。
酢豚はオリジナルとのことで、豚肉とネギのシンプルなものです。肉好きにはたまりません。
冷やし坦々麺は黒っぽい麺です。辛さはほとんど感じませんでした。

２０１３年５月
再訪問です。ついつい足が向いてしまいます。(^_^;)
前回気になっていたマーボー飯と、鶏肉の地獄炒めを注文です。
マーボー飯は八角？が良く効いています。コショウは少なめかな・・・ちょっと期待外れ
鶏肉の地獄炒めも酢が効いた感じです。味付けを変えたのかな・・・
少し評価ダウンです。


2012年９月
まだまだ暑い日が続く中で、無性に辛いものが食べたくなって、倉敷のあじ仙にお邪魔しました。

連休中日の日曜日、１時前の到着でしたが、１２台程度の駐車場は満車状態でした。
２組待ちでしたが、ほどなくカウンターに案内されました。

妻は台湾ラーメン、私は中辛、手羽先を戴きました。
麺は普通の細さの縮れ麺です。卵麺かな・・・腰のある喉ごしの良い麺です。
スープは自分には丁度良い辛さで、うま味もあって十分楽しめました。
奥さんは普通でも辛すぎたようです。（自分にはもの足りませんでしたが・・・うま味もなぜか足りない感じ？）

手羽先はやや甘口の味付けです。３本でやや小ぶりで少し割高に感じますが、こんなものかな・・・

隣の先客がマーボー丼をほとんど残されて帰られていたのですが、次回はチャレンジしてみたいです。
好き嫌いのはっきり分かれる店かな・・・
私はお気に入りで５回目ぐらいでしょうか。