初訪が裏営業(笑)十二麺体の麺が面白い! : 麺酒 一照庵 岡山本店

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

初訪が裏営業(笑)十二麺体の麺が面白い!

はいはーい、ラーメンの時間ですよ

〜岡山ラーメン巡り〜
《麺酒一照庵岡山本店 (裏一照庵)》
『鶏中華そばクラム 1,180円』
『親鶏タタキ漬け丼 500円』

この日は岡山まで。
到着したのは《一照庵》さん。
ですがこの日は通常営業ではなく《裏一照庵》としての営業とのことで限定メニューのみ。でもせっかく来たし入店。
店内待ちがが7~8名。
しばらく待って
3種類ある限定メニューから『鶏中華そばクラム~十二麺体Ver.〜』を注文。あと、『親鶏タタキ漬け丼』も。
15分ほど待ってカウンター席に移動。
しばらくして着丼〜

【ビジュアル】
鶏出汁かと思っていたら、貝出汁特有の白く濁りのあるスープ!ここでやっと気付く…クラムって貝のことだということに(笑)

【スープ】
まずはそのスープから…
んまっ!!!!
鶏と貝出汁のWスープは、特に貝の旨みがより前面に出た品のある味わい。

【麺】
今回の裏営業、麺が全て「十二麺体」という麺の断面が十字になった十二面の麺を使用。
どんな味わいなのか気になりましたが、ひと口啜ると…
んっまーーーー!
表面は柔らかくもちもち食感でコシも感じられる多加水麺!

【トッピング】
スープに沈んでいたのは豚&鶏チャーシュー。ともにしっとりとした食感のタイプ。
バラ海苔はスープにいいアクセントを付けてくれていますね。

【サイドメニュー】
『親鶏タタキ漬け丼』はちょっと小ぶりでしたが、卵黄と絡めて食べたらなかなかいい!

いやー、美味しかった!
ご馳走さまでした。

次は裏営業では無い時に再訪したいですね(笑)

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<店舗データ>
【店名】麺酒 一照庵 岡山本店(裏一照庵)
【住所】岡山県岡山市北区中山下1-7-16 三興ビル 1F
【営業時間】11:30~23:30
【定休日】不定休
【アクセス】岡電「郵便局前」駅から徒歩約2分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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  • 麺酒 一照庵 -
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店舗基本情報

店名
麺酒 一照庵 岡山本店
ジャンル ラーメン、居酒屋
お問い合わせ

086-206-7539

予約可否

予約不可

住所

岡山県岡山市北区中山下1-7-16 三興ビル 1F

このお店は「岡山市北区中山下2-1-21」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

郵便局前駅から184m

営業時間
    • 11:30 - 23:30

      L.O. 22:45

  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://www.mensake-issyoan.com/

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すーぱーやん子すーぱーやん子(513)

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