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店名 |
麺酒一照庵 晴天櫓
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
086-250-9779 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR北長瀬駅より車で5分 北長瀬駅から856m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年5月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日の12時前に立ち寄りました!
まだお客さんは少なく、
すぐに座れました!
ここは以前もラーメン屋でした。
数年前に岡山のクレド近くにある、
一照庵の2店舗目になってました!
このお店はとにかく素材に
こだわりがあるみたいです!
特に鶏ガラは国産の親鶏を使い、
内臓などを掃除せずに使用。
そこに手羽先やもみじを加える事で、
複雑さはあるがあっさりとした
仕上がりになるらしい。
注文は
塩いりこ並1000円
チャーハンセット300円
醤油と悩んだ末、塩にする事に…。
待つ事5,6分、先にチャーハン到着。
チャーシューは鉄なべの中心にご飯が乗っており、
持ってきたタイミングで生玉子を投入!
ご飯の見た目は岡山の名物えびめしにそっくり!
玉子加減は自分次第だが、
鉄板が熱いので完熟に…。
まず一口、あ、あつい…。
うまいのは間違いない!
そしてラーメンも到着!
すぐに魚介の香りが!
まずスープを一口、うまい!
あっさり仕上がっているが、
しっかりいりこの旨味を感じる‼️
この塩ラーメンには黒こしょう、
やはり相性は抜群‼️
あっという間に完食!
スープもほとんど飲み干してしまった‼️
やはりラーメンは醤油味が大半を占めている。
その中でもかなりレベルが高く、
醤油ラーメンに対抗出来る
塩ラーメンではないだろうか❓
是非塩いりこ挑戦してみて下さい!