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店名 |
欧風煮込料理研究所 エル ルージュ(Aile Rouge)
|
---|---|
ジャンル | 洋食、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
050-5596-2932 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
各線岡山駅から車で5分・徒歩15分 西大寺町・岡山芸術創造劇場ハレノワ前駅から60m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
チャージ料金なし |
席数 |
6席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年6月12日 |
電話番号 |
090-9412-0959 |
備考 |
電子マネーはpaypayがご利用頂けます |
初投稿者 |
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10月からランチ営業を始められた洋食店のふわとろ角煮が絶品のハッシュポーク!
@aile.rouge
#エルルージュ
お店の名前に「欧風煮込料理研究所」とついてて、ずっと気になっていたお店だったんですが、場所が京橋で夜しか営業してなかったのでなかなか足を運ぶ機会がなかったんですが、今回ランチ営業を始められたということで行ってきました!
ランチ営業は
・至高のハッシュポーク
・孤高の角煮カレー
の2種類。
まず、この2種類から1つを選ばないといけないことが究極。
悩んだ挙げ句にマイルドさを求めてハッシュポークを注文。
最初におしゃれなサラダがついて、待つこと少々ハッシュポークの登場!
迫力満点の角煮はバーボンとメープルシロップに一晩漬け込んでから煮込まれたものだそうで、普段食べる角煮とは一味違う専門店ならではの美味しさ!
スプーンですっと切れるのもたまりませぬ!
ハッシュポークのルーはたまねぎとえのきで自然な甘みが良い感じです〜!
えのきって本当に万能ですね!!
(最近僕も冷凍させていろんな料理に使います〜)
見た目も味がばっちりでお店の雰囲気も良い感じ!
勝手なイメージで、もっと渋いシェフがされているのかと思いきや、思ったよりも若い方で気さくにお話してくださる方だったのが意外でした!
今はだいぶお客さんも多いみたいですが、先日お店のアカウントでも「夜でも食べれる」とあったので、時間が無い方は晩ごはんに食べに行くのも良いかもしれません〜!