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essere
（エッセレ）- 最寄り駅：
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essere cucina italiana（美しい料理♪）
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みこしゃん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
essere（エッセレ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
086-206-1575 |
| 予約可否 |
予約可 当店はシェフとソムリエによる、二人でのレストランを営業しており、お料理はコース料理のみとなっております。ご予約を事前に頂いた方がスムーズにお客様にご提供できます。お手数おかけいたしますがご来店の際は事前にご予約頂きますようよろしくお願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新西大寺町筋駅から286m 新西大寺町筋駅から286m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
別途10%頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に多数 コインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年6月11日 |
| お店のPR |
イタリア料理を日出る国 日本で表現するレストランです。
「ゆっくりと大人のための時間と空間を味わっていただくこと」をテーマに、シェフとソムリエによる料理とワインのマリアージュを意識したコラボレーションレストランをコンセプトとしています。お料理は日本の四季折々の食材、また、ヨーロッパの食材を使用しております。イタリア料理をベースにヨーロッパの地方料理や和の技法なども使い、時には現代的に、新旧織り交ぜたお料理をお皿の上に表現していきます。ソムリエの厳選ワインと共に楽しんでいただけると幸いです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ミシュラン一つ星☆獲得の『essere cucina italiana（エッセレ）』
以前から気になっていた大人の空間♪
土曜日の18時の訪問
前日に体調確認の連絡がありました
座席数も減らして感染予防
ドリンクはエッセレ自家製酵素ジュース
美容と健康に効果抜群だって！！(笑)♪
生ハム、とうもろこしでできたポレンタ
下にはゴルゴンゾーラソース
生ハムの塩味とトウモロコシの甘み
深みのあるゴルゴンゾーラソース
地鶏のインサオール
松の実やレーズン、野菜もたっぷり！！
いろんな味が凝縮、口の中でそれぞれの味が出てきます☆
真紅のバラが美しい♪
花びらの下には鴨、キャベツ、安納芋、リンゴ、ベラロディチーズ
鴨肉にはバラから抽出したエキス
思ったよりバラの香りしなくてホッとしました(笑)♪
鴨肉の旨味を引き出してくれるバラのソースです
牛肉の赤ワイン煮込み
じっくり煮込んだソースは安定の美味しさ
ふっくらもっちりの自家製パンとよく合います
メインは牛フィレ肉
来店2時間前から低温でじっくりと火を通します
柔らかくて中まで温かい！！
贅沢なお肉です(#^.^#)♪
デザートは柿のゼリー
ココアビスケットと塩バニラ
透明度の高いゼリーがキラキラ綺麗☆
絶妙な甘さと果肉の柔らかさがたまりませんわ～～♪
大人の美味しさ
どの料理も美しくて繊細な味
口に入れる度に笑みがこぼれます
素敵な時間を過ごすことが出来ました(^^♪
【「ゆっくりと大人のための時間と空間を味わっていただくこと」をテーマに、
シェフ岡崎とソムリエ寺谷による、
料理とワインのマリアージュを意識したイタリアンレストランです。
一皿・一杯に情熱と愛情を込め、素敵な時間と空間の演出をお届けしていきたいと考えています。
皆様に愛される店づくりを心掛けています。】HPより