Name: 小豆島ラーメンHISHIO 岡山駅前店
Address: 本町2-23, 岡山市北区, 岡山県, 7000901, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.59

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mosrite 口コミ1,001件フォロワー195人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.3
CP3.7
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.3
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

個性的なラーメンです

２０１４年９月２４日
今日～明日は岡山～姫路の出張です。
昼ごろ岡山に着いて、まずは昼食です。
ま、パターン的にラーメンなんで、新幹線の車中で調査済み。
連れの２人と一緒に店外での行列はありませんでしたが、店内で待つことに。

着座して頼んだのは醤（ひしお）そば。
醤って言うのは、大豆と大麦から麹を作り1年以上熟成してできた発酵調味料のことで、今話題の塩麹なんですが色は黒い塩麹です。
見た目・形は味噌のようですが、風味は醤油に近くて醤油の旨み成分をたっぷり持っていて、言わば箸でつかめる「食べる醤油」ってことのようです。

そして大盛りは無く、無料の替え玉があります。

目の前に現れた醤そば。
ドロドロの黒っぽいスープです。
まずは一口。
いや～、確かに味は醤油ですが、まるで濃いめの味噌ラーメンのようです。
でも、醤油の味がしっかりしていて、魚介系の出汁も効いていて美味しいです。
醤油の味がしっかりしている魚介系ラーメンですと、東京・淡路町の潮さんの日本一醤油そば（通称：黒）なんですが、比べてしまうと醤油の主張が弱いです。
でもまぁ、こちらは醤油ではなく醤なんで、納得です。

連れの１人が頼んだ土庄そばのスープを頂いたんですが、メニューには醤油とありましたが、明らかに塩ラーメンのようでした。

あっという間に麺を頂き、替え玉をお願いしました。
出て来た替え玉をみてビックリ！
当然、麺だけだと思ってましたから、丼にはチャーシューを１枚残していたんですが、なんとこちらの替え玉には、刻み海苔、刻み葱、そしてブロック状（要するにバラけた）チャーシューが乗ってます。
これは有り難いですね。

替え玉を入れると当然ながらスープの味は薄まりますが、旨味があるので十分最後まで頂けました。

ご馳走様でした。

1

醤（ひしお）そば

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土庄そば

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替え玉（無料！）

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開店前の様子

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店小豆島ラーメンHISHIO 岡山駅前店（ショウドシマラーメンヒシオ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	岡山県岡山市北区本町2-23 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR岡山駅から徒歩約3分。岡山駅前駅から93m
営業時間	■営業時間 11:00～24:00(L.O23:45) ■定休日年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	23席（カウンター、3席、7席、5席。テーブル8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング多数あり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.hishiosoba.com/ekimae.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/shodoshima.ramen.hishio/
オープン日	2011年6月10日
初投稿者	オカグル編集長（247）
最近の編集者	＠すすむ（2745） ... 店舗情報（'18/06/05 15:34）えにぐま1880（13） ... 店舗情報（'15/09/22 11:52）編集履歴を詳しく見る