Name: そば作
Address: 御津金川344-4, 岡山市北区, 岡山県, 7092133, JP
Telephone: 0867-24-9123
Price range: ～￥999
Rating: 3.46

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＠すすむTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,710件フォロワー2,745人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.9

2024/03訪問2回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

バランス良好醤油らーめん　そば作！！

久しぶりの訪問は御津金川「そば作」さん、移動途中のランチでお邪魔しました。前回訪問からかなりの年月を経過しましたが、佇まいは変わりありません。

店内は横長空間、厨房前カウンター席と窓際のテーブル席、おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます。前回頂いた”とんこつ醤油”はなくなり、醤油・塩になっていますね！

注文は「醤油らーめん」、待つこと10分程で着丼、派手目な丼が映えます。スープはバランスの良い醤油ベースで魚介の風味も少し感じます！

麺は中細ストレート、加水率低めでスープをしっかり持ち上げます。チャーシューはもも肉系が2枚、脂身少なく健康的な味わい、噛みごたえもあります。他の具材はゆで卵半身・シナチク・なると・青ネギになります。

前回頂いた”とんこつ醤油”は魚介（特に節）が前面に出てきて、やまと・商人系の味わいでしたが今回の醤油らーめんはオーソドックスな印象、癖なく万人受けするバランス型に変貌です！

90

醤油らーめん（730円）2024年3月

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77

らーめんアップ 2024年3月

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64

カウンター席 2024年3月

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65

外観 2024年3月

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33

(｡-ω-)ノll 2024年3月

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29

メニュー 2024年3月

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2014/10訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

～￥9991人

絶品とんこつ醤油らーめん　そば作！！　

御津方面に仕事があり、その道程で立ち寄ったのはそば作さん、２年ぶりの訪問になります。旧道の金川駅近く、駐車場はお店の北寄り（かなり離れています）に５台分あります。周りに飲食店は皆無なので店頭の幟がかなり目立ちます！！

１１時３０分訪問で先客１名、三種（塩、醤油、とんこつ醤油）から悩んだ末”とんこつ醤油”を選択です。待つこと５分程度でやって来ました。

薄茶濁のスープは魚介、特に鰹の風味が強く出ています。先代やまとさん、閉店された商人さんに似ているでしょうか、スープに魚介層が出来る辺りは私的にそっくりだと感じました。濃淡はベストですね、これ以上でもこれ以下でもバランスが一気に崩れると思います。麺は細麺でスープに良く絡みます、デフォの茹で加減は少し柔めですがスープに合った硬さですね。

大きく厚みのあるチャーシューは２枚、脂少なめで食べ応えあります。ナルト・半熟煮玉子（1/2）・木耳・葱の具材も破綻なく纏まっています。バランスのとれた美味しいラーメンですね、岡山市中心部からは少し離れていますが、当店目当てでドライブしてもけっして損はないと思います。開店４年半でその美味しさに拍車がかかってきましたよ^^

73

とんこつ醤油らーめん（680円）2014年10月

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67

そば作 2014年10月

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68

そば作 2014年10月

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	そば作
ジャンル	ラーメン、餃子、からあげ
お問い合わせ	0867-24-9123
予約可否	予約不可
住所	岡山県岡山市北区御津金川344-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車：国道５３号線から金川駅前へ電車：JR津山線金川駅下車すぐの駅前金川駅から54m
営業時間	火・水・金・土・日 11:00 - 14:00 L.O. 13:45 17:00 - 20:30 L.O. 20:00 木 11:00 - 14:00 L.O. 13:45 月定休日 ■ 定休日第一日曜日木曜日の夜営業
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席（カウンター8席、テーブル4名席×2席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店の北へ約100m黄色の看板目印に！民家よりの2番〜6番(4台)の無料駐車場、近隣に有料駐車場あり。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）
オープン日	2010年5月29日
初投稿者	ぼんやり1010（1）
最近の編集者	dangquichi（0） ... 店舗情報（'24/05/10 12:06）＠すすむ（2745） ... 店舗情報（'24/03/20 12:25）編集履歴を詳しく見る