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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
筑紫亭(ちくしてい)
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受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理、海鮮、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
0979-22-3441 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中津駅から徒歩8分(500m) 中津駅から414m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
会席料理はサービス料20% |
席数 |
80席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可、10~20人可、30人以上可) 大広間(80名) 中広間(20名) 小部屋(6名)×3 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 5台分 |
料理 | 魚料理にこだわる |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
オープン日 |
1901年 |
備考 |
建物は国の登録有形文化財 |
お店のPR |
創業明治34年の日本料理屋です。豊前海の極上の真鱧をどうか一度味わって下さい。
明治34年(1901年)創業の日本料理屋です。お得な御昼膳、各種懐石コースがございます。結婚式、結納やご法事にも御利用できます。建物は国の登録有形文化財で、城山三郎先生「指揮官たちの特攻」の舞台です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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福岡・大分を巡る旅、この日のランチは大分屈指の料亭にて。
美味しんぼにも登場した名物のハモ。豊後水道の急流を避けた豊前海の寝付きのハモの一級品を扱っておられます。豊前海は耶馬溪の豊富なミネラルを蓄え、ハモの生息地として申し分ない地形らしいですね。
また建物自体も大変貴重なんだそうで、歴史を感じます。
そしてこの店のもう一つの名物、女将さんの存在を忘れてはいけません。食後にお話をさせてもらったんですが、知的で博学、そして上品で愛らしい。ちょっと話すつもりがなんと3時間近く話し込んじゃいました(笑)
個室と広間とあって、せっかくなので個室で20,000円のコースをお願いしました。ちなみに個室だと20%のサービス料が必要です。
庭が見える和室に案内されました。
襖を開けると、庭の自然美と鮮やかなツツジにうっとり。これはぜひにと窓全開で万全の体制で食事に臨みます。
内容は写真を参照していただくとして、さすがにハモは美味しかったです。味の主張が控え目で、上品で繊細。食感もふっくらと柔らかい。特にハモしゃぶは香りと甘味、旨味を堪能するのに絶好ではないでしょうか。名物を謡うだけあってハモの扱いも洗練された年季を感じます。
また椀ものも柔らかくてふくよかないいお出し。こういう絶妙な塩味とお出し加減はハモのよさを引き立てますね。
料亭ですから、それなりにお値段は張ります。
それでも悠久の歴史を携えたこの店の価値は、お金には換算できない素晴らしさがありますね。
女将さんとの会話も心が洗われるというか、何かに気付かされるというか。心機一転何かに頑張りたいときにこの会話を思い出したいです。
こういう料亭は末永く頑張ってほしいと切に願います。