宝来軒 本店
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中津の老舗で焼豚ラーメン♪＠宝来軒 本店
創業1958年の老舗で、人気を保ち続けるラーメン屋さんです。
大分県中津市にあります。
中津と言えば、唐揚げより先に福沢諭吉先生ですね♪
お店はJR中津駅より徒歩5分ほどのところにあります。
宝来軒 本店は、紹介ページによると、
大分県内にその名を轟かしている『宝来軒』の総本店。
昭和33年に創業し、甘みのある黄金色の豚骨スープが県民にラーメンの美味しさを伝えてきました。
旨みの秘密は豚骨＋αの味作りで、鶏ガラ・牛骨など、
洋食経験を持つ店主ならではの技法を駆使して炊き上げています。
とありました。
親戚筋には、博多ラーメンの源流とも言われる『博龍軒』や『赤のれん』がおられるそうです。
メニューです。
デフォルトは700円+50円(消費税)。
福岡のマチナカのイマドキラーメンより高い価格設定ではあります。
中津の地元民にとってはどうなのか気になるところです。
『焼豚ラーメン』900円+50円(消費税)を注文。
チャーシューのほかに、カットの違う3種のネギ・もやし・きくらげ・メンマがトッピングされた豪華版です。
スープは独特の甘みがあり、昭和の香りが溢れ出てますね～。
スープは五右衛門風呂の釜で炊いてるとか。
焦げ付くのを防ぐために牛骨を一番下にして、豚骨と鶏がらを加えるとか。
麺は細麺でした。
親戚筋の博龍軒や赤のれんは、細めの平打ち麺ですが変えたのですね。
博多ラーメンの源流から独自に進化した大分中津ラーメンなのでした。
色々な意味で話題になった映画『サブイボマスク』のロケ地、『日の出町商店街』のそばにあります。
日ノ出町商店街です。
映画『サブイボマスク』では、『道半(みちなかば)町銀座商店街』という架空の名前で、
地方の寂れた商店街を、ファンキー加藤さんが演じる主人公の春雄が活性化させるストーリーの舞台になったそうです。
【店名】宝来軒 本店
【住所】大分県中津市日ノ出町2
【営業】11:00～18:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※JR中津駅より徒歩5分以内。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【大分】中津の老舗で焼豚ラーメン♪＠宝来軒 本店
http://hakata.livedoor.biz/archives/2128963.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
宝来軒 本店（ほうらいけん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0979-22-3383 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中津駅から徒歩５分圏内 中津駅から297m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター4席、6人用1卓と4人用3卓テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 お店左前の仲町駐車場の20番から24番 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1958年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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1958年(昭和33年)創業、大分県内外にフランチャイズや暖簾分け店が点在する、
大分を代表するラーメンの名店。ここが総本店です。
JR中津駅のそばですが、ちょっと場所がわかりにくい。
お店の前まで車で行けないので、手前のコインパーキング利用をおすすめします。
押し出しの強い看板にレトロな暖簾が、本店の威厳を醸し出してますね。
基本の『ラーメン』800円を、麺かため・塩かげん普通でお願いしました。
こちらでは、麺のゆで方を、かため・普通・やわめ、
塩かげんは、甘口・普通・辛口を指定できます。
博多の老舗名店『博龍軒』にオリジンを持つスープは、ほろ甘くまろやか。
豚骨スープならぬ、牛、豚、鶏を煮出した三骨スープは、味わいのある仕上がりです。
創業当時の麺は博多の平打麺だったそうですが、スープとの相性を研究して、
現在の極細ストレートなったそうです。
美味しい豚バラチャーシューは3枚入っています。
ちなみに、前回頂いた『焼豚ラーメン』はこんな感じでした。
新開発の『牛骨すじのラーメン』1,400円がとても気になりました(笑)。
今回訪問したのは総本店ですが、他の宝来軒は若干のアレンジが加えられていたり、
麺の太さなども違うそうなので、食べ比べも面白いかと思います。
ごちそうさまでした♪
【店名】宝来軒 本店
【住所】大分県中津市日ノ出町2
【営業】11:00～15:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※JR中津駅より徒歩5分以内。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【大分】古き良き味！老舗名店のラーメン♪＠宝来軒 本店
https://hakata.livedoor.biz/archives/2193051.html