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大分県別府市にある、The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。別府駅からはタクシーで15～20分、2,000円程かかる場所にあります。銀座しのはらさんで2番手だった方が大将を務められているお店、そして食べ歩きの大先輩方も絶賛されているお店ということで、オープン以降気になっていたので、今回、OMAKASEから予約して伺いました。... お店の口コミを見る

日本料理 別府 廣門 (別府/日本料理)

**2024**年4月
月	火	水	木	金	土	日
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22	23	24	25	26	27	28
29	30

**2024**年5月
月	火	水	木	金	土	日
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**2024**年6月
月	火	水	木	金	土	日
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17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

公式

大分・九州食材を愉しむ

日本料理別府廣門

2024年Bronze受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

4.36
口コミ 77 人
保存 4709 人

最寄り駅：

別府駅

別府駅×日本料理

[ 大分 ]

大分×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

求人情報

別府温泉で辿り着く九州大分食材の極み。眼前調理で繰り広げる静と動の技々は見るも愉しい

別府温泉の一角、なだらかな山の中腹に佇む一軒家の日本料理店。コースを通してほぼすべて大分・九州食材を使用している。美しい里山の風景を映し出したかのような八寸は“地産地消”がテーマ。ミシュラン星付きの日本料理店で20年以上の修業を重ねた店主・廣門泰三氏が目の前で料理を作り上げていく様をわずか7席のカウンターから眺めるのは格別の味わいだ。終盤に登場する、店主がその日に打つ蕎麦も楽しみのひとつ。
...

お店のこだわり

料理人

廣門泰三（ヒロカドタイゾウ）―大分・九州食材にこだわる

料理

顔の見える生産者がつくる食材の滋味

空間

6席のカウンター／大分の文化を体現した石庭を望む

2023 年
Bronze/
Best New Entry 受賞
廣門泰三様

コース

【昼・夜共通】おまかせコース

コース詳細

24,000円 (税込)

人数: 1～7名様

おまかせコース＋シャンパン・ワインセット

シャンパン・白・赤・ロゼから御料理に合わせて5種類お出しいたします

コース詳細

37,000円 (税込)

人数: 1～7名様

おまかせコース＋日本酒・シャンパン・ワインセット

乾杯にシャンパン、御料理ごとに日本酒をおちょこ1杯を合わせ、肉料理には赤ワインを合わせます

コース詳細

36,000円 (税込)

人数: 1～7名様

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口コミ？

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ふひと@広島 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,817件フォロワー 1,130人

ピックアップ！口コミ

大分への深い愛情を注いだお料理が次々と♪

JR日豊本線別府駅から徒歩約120分、タクシーだと約20分【2,000円弱】くらい、鶴見岳の麓にある「日本料理　別府　廣門」さん。 2021年創業、運営は株式会社HIROKADO【2021年設立、代表取締役:廣門泰三氏】店主の廣門泰三氏は大阪の「柏屋　大阪千里山」さんにて約11年の... 詳細を見る

148？

2023/05 訪問

2回
グルタミン酸333

口コミ 744件フォロワー 1,081人

大分厳選食材、怒涛の連撃！

大分県別府市にある、The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。別府駅からはタクシーで15～20分、2,000円程... 詳細を見る

173？

2024/03 訪問

1回
みうっちょ Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 4,592件フォロワー 9,514人

エクセレント‼️

5ヶ月振り三回目の別府廣門さん〜わざわざここに出掛ける価値のある素晴らしい日本屈指の日本料理店❗️ 九州大分佐伯漁港で獲れる魚介類をはじめ、地元の地が育む野菜や山菜…他に... 詳細を見る

256？

2024/02 訪問

3回

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別府市内の絶品グルメ！リーズナブルなお店おすすめ29選

日本有数の温泉地として人気の別府。年間を通じて観光客が訪れる街は、グルメの激戦区としても知られています。そこで今回は、別府市内で絶品グルメを堪能できるおすすめのお店...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本料理別府廣門
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-3647-3123
予約可否	完全予約制
住所	大分県別府市堀田4-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	別府ICよりお車で30秒別府駅よりタクシーで15分別府駅よりでバスで20分別府駅から4,192m
営業時間	■ 営業時間昼営業　12:00一斉スタート夜営業　18:00一斉スタート ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5320001018806 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料なし

席・設備

席数	7席（6名様より貸切可）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙屋外喫煙可
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）【貸切の場合（6名様以上）】コースをご注文されないお子様の同席可、食事持ち込み可【貸切でない場合】コースをご注文されないお子様は別棟でのベビーシッターサービス（0歳〜食事付き）をご利用下さい
ホームページ	https://beppu-hirokado.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/beppu.hirokado/ https://www.instagram.com/beppu_hirokado_official/
オープン日	2021年6月6日
備考	■店舗でのお食事の予約はネットより承ります https://beppu-hirokado.jp/" target="_blank" rel="nofollow">https://beppu-hirokado.jp/ ■テイクアウト牛丼弁当の予約はネットより承ります（一部の平日・祝日12:00〜16:30　店頭受取限定） https://beppu-hirokado.jp/
初投稿者	レモンサワーはチェイサーです。（204）