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季節限定、シャーベットダシが浮かぶ冷麺
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fujimo123
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ひかり食堂
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、郷土料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0977-66-2389 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
別府大学駅から2,136m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 １台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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別府温泉まつりに参加しています。
別府にはご当地冷麺があり、地元人は夏でも冬でも食べるので。専門店も数多く健在。
内容は一般的な冷やし中華とはちと違います。
こちらは４年前に一度訪問したことありますが、当時は冷麺には気がつかずにいたので、いつかはリベンジしたいと思っていました。
お店は、道のありらこちらに煙がたつ鉄輪温泉地区の裏路地にあります。
創業して何年でしょうか・・内外観とも昭和臭漂う、昔からある地元人が通いつめるお店。前回訪問した時と全然かわらない、
テーブルもごく一般な家庭のものです。
目指すは冷麺。４月～１０月までは氷入り。
注文が入ってから、しばらくしてかき氷器の音がジャリジャリジャリ・・・と店内に響きます。
こちらの冷麺はなんと出汁がかき氷！シャーベット状で提供されるのが特徴。
澄んだ琥珀色のスープを最後まで冷たく食べれるように工夫されたらしい、
麺は蕎麦色で軟麺。
トッピングの卵は錦糸もここだけのオリジナルで、他は白菜キムチ、チャーシュー。
キンキンに冷えた一杯はここでしか味わえません！！