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0977-84-5755
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美味しいお肉に、地元塚原高原のお野菜をたっぷりいただきました
由布院駅周辺の観光中心地からは約１５分程とやや離れた塚原高原に位置するこちらのお宿。
大分自動車道の由布岳パーキングエリアに平成２８年１１月に開設された由布岳スマートイ
ンターチェンジからは約５分とアクセスが良くなっています。しかしながら、お宿の近くは
やや細い路を通る必要があり、照明もほとんどありませんので、明るい内に到着することを
おすすめします。お宿は離れのお部屋となっており、食事は母屋でいただくこととなります。
夕食は18時開始か18時30分開始をチェックインの際に選択することになります。部屋に温
泉がついたタイプのお部屋は半個室のスペースでいただきます。
時間になって母屋へ出向きますと、予め料理の一部がセッティングされると共に、お肉を焼
く七輪の炭火が用意されていました。席に着くと、季節のフルーツカクテルが供され、お食
事が始まります。（カクテルはノンアルコールにもできます。チェックインの際に確認有。）
■季節の八寸
大分県と言えば、どんこ（椎茸）。椎茸好きには嬉しい一品。
■霜降り馬刺し
生姜醤油でいただきます。結構サシが入っていますが、良質な脂身は甘味があって美味。
■湯布院豆腐の白和え
■豊後牛・地鶏の炭火焼き
Ａ５等級の最高級豊後牛は、綺麗なサシが入っています。炭火で焼くと脂が落ちて、火力が
強まるほど。甘味のある上質な脂で、溶けるように大変美味しくいただけました。地鶏やプ
ランのサービスで付いてきた合鴨も適度な弾力があり、美味しくいただきました。ボリュー
ムがありましたが、もたれるようなこともなく、良いお肉をいただけました。
温かい料理は食事を開始してから順次運ばれてきます。
■塚原高原牛乳と高原野菜のグラタン
優しいお味のグラタンです。野菜メインでほっとする味わい。
■塚原高原野菜の天麩羅
大分県らしく、茸の天麩羅も。抹茶塩でいただきます。（天つゆはありません）
炭火焼きを終えると、カセットコンロにてつみれ鍋の調理が始まります。
■塚原高原野菜とカモのサラダ
箸休め的につみれ鍋の調理中にやってきます。さっぱりとした一品。
■自家製地鶏のつみれ鍋
ボリューム感はありますが、自然な甘味のあるお野菜中心で、ほっこりいただけました。
■地鶏の雑炊
一度、鍋を厨房に引き上げてから出来上がりが登場します。引き上げる際に量の確認をして
いただけるので、お腹具合にあわせた量になります。地鶏のスープと野菜の甘味がしみこん
で、絶品でした。
■季節のお漬物盛り合わせ
食後のデザートは席を移して、囲炉裏にて。囲炉裏にはドリップマシーンがあり、コーヒー
を無料でいただけます。
■牛乳のアイスクリーム
料理の締めはさっぱりとした牛乳のアイス。抹茶がアクセント。
結構ボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。繰り返しにはなりますが、上質なお肉
でもたれることなく、美味しい食事を堪能できました。
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【夕食】季節の八寸
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【夕食】霜降り馬刺し
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【夕食】湯布院豆腐の白和え
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【夕食】豊後牛・地鶏の炭火焼き
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【夕食】塚原高原牛乳と高原野菜のグラタン
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【夕食】塚原高原野菜の天麩羅
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【夕食】塚原高原野菜とカモのサラダ
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【夕食】自家製地鶏のつみれ鍋
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【夕食】地鶏の雑炊
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【夕食】季節のお漬物盛り合わせ
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【夕食】牛乳のアイスクリーム
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
湯布院温泉 御宿 由布乃庄
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0977-84-5755 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車／大分自動車道／湯布院ＩＣ～二つ目の信号を右折。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 完全に個室ですべて離れのお部屋になっています。 十分に広くてきれいです。 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 食事をするところも半個室になっていますが禁煙でした。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 宿の前に10台ぐらいは止めれるスペースがあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
現地でのカード精算は不可。予約サイトでのオンラインカード決済のみ可。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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朝食は8時開始か8時30分開始を前日のチェックインの際に選択することになります。前日
の夕食と同じ場所でいただきました。時間になって母屋へ出向きますと、予め料理の一部が
セッティングされていました。
■大分名物だんご汁
野菜中心に具だくさんのだんご汁。味噌仕立てで具材の味も染みみ、食べ応えがありました。
■焼き魚 甘味添え
甘味として、豆が付いてきます。
■季節の小鉢４品
オクラ納豆、とろろ、ひじき、ほうれん草のおひたしでした。ご飯のおかずにピッタリです。
■高原野菜のサラダ
■お海苔
■生卵 由布乃庄特製玉子かけ醤油
濃厚な卵です。ご飯にかけていただくと幸せな気持ちになりました。
■塚原高原 白ご飯
お櫃に入っており、予め一人２杯分ちょっとの量が入れられています。
■手作りゼリーヨーグルトソース
朝食後も9時30分までは母屋の囲炉裏にてコーヒーをいただけます。パチパチと音のする囲
炉裏を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごすことができました。