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土鍋で炊かれた「ゆふ米」でいただく、豊後牛まぶし
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/steebe247/archives/52274303.html
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スティービー２
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
由布まぶし 心 駅前支店
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、居酒屋、釜飯 |
|
予約・ お問い合わせ |
0977-84-5825 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
由布院駅から63m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
42席 （テーブル席（30席程度）のみですがゆったり座れます） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 夜のみ喫煙可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
【由布市湯布院町川上2485-7より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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由布まぶし心
は、さまざまなひつまぶしがいただけるお店。
豊後牛は、大分県育ちのブランド牛です。
鰻のひつまぶしは、名古屋でいろいろいただきましたので、
ここはやはり『豊後牛まぶし』を注文。
前菜からすでに美味しい。
太いごぼうやタケノコや里芋が
やわらかく食べやすい。
土鍋で「ゆふ米」が炊かれた上にがいっぱい
まぶされております。
炭火で炙った豊後牛の風味がよく感じられ
ご飯によく染みています。
最後はやはりだし茶漬けでいただくのですが
だしが結構濃厚でいい味をだしていて
豊後牛に負けない存在感でおいしかったです。
あらかじめ、おごげがある感じで炊きあがっているので
だしで、おごげも全部救い上げて
余すところなくいただけました。
帰りはリゾート特急『ゆふいんの森』に乗るため
かなり待ち時間があり、ゆっくりいただいていたのですが、
外で辻馬車がパッカパッカ音を立てて歩いていて
待ち時間に心地よい風情が感じられるひとときでした。
こちらの口コミはブログからの投稿です。
記事URL:http://blog.livedoor.jp/steebe247/archives/52274303.html
こちらは３種類のひつまぶしをコンプリートされてますね。
食べ比べとは、いとうらやまし。