この口コミは、邪悪ちきん。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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邪悪ちきん。口コミ4,383件フォロワー230人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.2

2022/10訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.2

￥3,000～￥3,9991人

森の中の美味しいフレンチレストラン♪

塚原温泉、霧島神社の名水に立ち寄った後、こちらのお店へ。
予約して土曜日の12:00にお二人様ランチ利用。

ドリンクは以下注文。
◆臼杵オーガニックジンジャーエール¥660
生姜感は薄くてやや甘め。

◆自家製大分県産カボスソーダ¥660
酸っぱくてすっきり♪

★★ランチコース¥2,750★★
◆カボチャのポタージュ　白トリュフの香り
南瓜の味が主張してくる♪
ほどよい甘み。
泡はトリュフの香り。
周りの胡椒のように見えるのはエディブルフラワーを細かく刻んだものなんだとか。

◆ライ麦パン
ライ麦特有のほの酸っぱさ。
オリーブオイルはローズマリーで香り付けしてるとのこと。

◆帆立貝とサーモンのマリネのサラダ　カリフラワーのムース
サーモンは桜のチップでスモークしてんだとか。
ロアールの国産カトラリーで。

◆九州産豚肉のロースト　粒マスタードソース
宮崎のひなもり豚なんだとか。
豚肉は厚切りで肉食べてる感あり。
ほんのりピンクでしっとり。
下にはセロリのムース。
生木耳ぷにゅぷにゅ♪
ラギオールのカトラリーで。

デザートは１個だけ追加注文。
◆モンブラン¥770
フランボワーズのソース
栗の渋皮煮、バシュランという卵白の焼き菓子、なんちゃら高原のミルクアイス入り。
バシュランはまるでメレンゲ。
何が違うんだろう？
栗のペーストがねっとり濃厚。
洋酒の香り♪

◆コーヒーor紅茶
コーヒーはすっきりした飲み口ながらしっかり苦みあり♪

オーソドックスな食材ばかりなのにどのお料理もとっても美味しかった～♪
塩味は控えめなんだけど味付が立体的と言うか工夫が施されてる。
お会計は二人で¥7,590。

ごちそうさまでした。

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臼杵オーガニックジンジャーエール¥660＆自家製大分県産カボスソーダ¥660

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カボチャのポタージュ　白トリュフの香り

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カボチャのポタージュ　白トリュフの香り

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カボチャのポタージュ　白トリュフの香り

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ライ麦パン

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ロアール

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帆立貝とサーモンのマリネのサラダ　カリフラワーのムース

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帆立貝とサーモンのマリネのサラダ　カリフラワーのムース

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帆立貝とサーモンのマリネのサラダ　カリフラワーのムース

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ラギオールのカトラリー

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ラギオール

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ラギオールの蜜蜂のマーク

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九州産豚肉のロースト　粒マスタードソース

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九州産豚肉のロースト　粒マスタードソース

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九州産豚肉のロースト　粒マスタードソース

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九州産豚肉のロースト　粒マスタードソース

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九州産豚肉のロースト　粒マスタードソース

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モンブラン¥770

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モンブラン¥770

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モンブランの中は栗の渋皮煮とアイス

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バシュラン

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コーヒー

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ドリンクメニュー

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ドリンクメニュー拡大

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ランチコース内容

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ノンアルコールスパークリングメニュー

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お店外観

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お店看板

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お店外観

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お店外観

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お店入口

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店内

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店内

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店内

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店内

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店内

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店内

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窓からの眺め

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薪ストーブ

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ストーブ

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塚原温泉看板

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塚原温泉

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塚原温泉火口へ

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塚原温泉火口

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霧島神宮の名水

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霧島神宮の紅葉

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	フォレストインボン（forest inn BORN）
ジャンル	フレンチ、オーベルジュ
予約・お問い合わせ	0977-84-2975
予約可否	予約可
住所	大分県由布市湯布院町塚原1203-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	分かりづらいので、分からなければお電話下さい。
営業時間	月・火・水・木 18:00 - 21:00 金・土・日 12:00 - 14:00 ■ 営業時間 ※ランチ・ディナーともに要予約 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	http://www.f-born.jp/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	kunicola（66）
最近の編集者	chilchilmr（24） ... 店舗情報（'24/02/02 22:10）編集履歴を詳しく見る