Name: バー 山猫
Address: 湯布院町川上2633-1 亀の井別荘内, 由布市, 大分県, 8795102, JP
Telephone: 0977-85-2866
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.24

この口コミは、singlemaltさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

singlemalt 口コミ1,217件フォロワー284人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2014/03訪問1回目

4.2

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥1,000～￥1,9991人

【再訪9】来るたびにラインアップが充実！

(2014.03)
昨年4月以来約１年ぶり、寝酒の一杯にこちらのバーへ訪問しました。
顔馴染みのバーテンダー氏の笑顔に迎えられてカウンター席に着席、今夜
は何らかの会合があった模様で、いつもは閑散としている奥のテーブル席
には10人以上のグループ客で賑わっていました。

昨年に引き続き国産モルト・イチローズ白ラベルをハイボールで、続いて
スコッチの定番・マッカランのシェリーモルトをロックでいただきました。
昨年に比べバーテンダー氏の意気込みを反映するかのようにモルトのライン
アップが充実している様子が伺えますが、前任バーテンダー氏が病気療養
休職中ということもあり、より個性的なバーへと変わりつつあるようです。

今夜は混雑して頻繁にオーダーを受けて話が中断する場面もあり、申し訳
なさそうにコニャック・テセロンをサービスしてくれましたが、この銘酒
は20世紀の英国の宰相W・チャーチルがこよなく愛したお酒とのこと。
普段はお目にかかれない代物だけに結果的にラッキーな訪問となりました。

(2013.04.22)
町内での食事を終えて宿のバーである山猫へ帰還、寝酒の一杯
に新進気鋭の秩父モルトをいただいてきました。

ベンチャーウイスキー社のモルトは生産量が限られるため自ずと
流通量も少なくこれまで飲むチャンスのあるバーも首都圏でさえ
少ない状態ですが、少しずつ湯布院でも出回ってきたようです。
３年熟成物ながらかなり完成度の高いモルトでした。今後の更な
る熟成が楽しみです。

（2012.12.03)
春以来久々に訪ねたところこれまで携わってきたベテランバーテンダー
氏が健康上の理由で退職と知って驚きました。後任として別府の
バーで修業された若手の男性が現在お店を営んでいます。

寝酒の一杯としてアイランド物の定番、ラフロイグのロックをいただいて
きました。これまでこちらのお店はオーソドックスな定番物のラインアップ
が主流でしたが、今後モルトのレア物なども順次増やしていく予定との
こと、新たなスタイルに今後の訪問の楽しみとしたいところです。

（2012.04.09)
1年ぶりに訪問、寝酒の一杯に利用してきました。
今回はスコッチのエドラダワ-のロック、リキュールも味見をさせて
もらいました。画像を追加します。

(2011.04.25)
旅行初日、寝酒を兼ねてこちらのバーへ寄ってきました。
連休前でこちらのお店も利用客はゼロで貸し切り状態、今回はグレン
モーレンジ・ポートウッドフィニッシュのロックを寝酒にしました。
震災の影響で来訪する観光客が大きく減っているのはこちら湯布院も
例外ではない様子、心理面が大きいのでしょうが複雑な心境です。
画像を追加しました。

(2010/09/21)
昨年12月以来の訪問、今夜はバーのはしごモードでした。
馴染みのソムリエ氏と再会、今回は寝酒替わりにニッカモルト10ｙプライベート
カスク、おまけにブランデ－・オー・ドゥ・ヴァン・ロートシルト樽熟成物も少し分
けていただいてしまい、宿に戻って完全熟睡となりました。

(2009/12/19)
本日最後の締め、寝酒がてらでこちらのバーに寄ってきました。
週末ながら午後11時のラストオーダー前の店内は先客が3組程と静かな雰囲気、今回は
普段めったに飲まないブランデー、オー・ドゥ・ヴァン・ロートシルト樽熟成をいただいてき
ました。ロートシルトはボルドーワインの中で高級ブランドとして知られていますが、その
評判に違わずふくよかで豊かな風味を感じるブランデーでした。

(2009/09/24)
半年ぶりに訪問しました。
連休明けとあって店内は至って静寂、バーテンダー氏に聞いたところ連休中は
観光客で混雑していたようです。開店以来半年が経過、お店の存在感が増して
いる様子が垣間見られて個人的にも嬉しいことです。
今回はグレンリベット12yをロックでいただきました。

昼の賑わいとは対照的な静けさ、季節柄外からの虫の音色とJAZZのBGMの共演
的な雰囲気でのひと時となりました。

（2009/03/10)
実は今年春の利用でしたが、こちらのバーの名前が正式に決まったようなので、
暫定レビューをアップしたいと思います。

こちらは今年3月にオープンしたバー、利用当時はまだ「名前のないバー」で、筆者も
店名公募に応募したのですが残念ながら落選、こちらの名前に決定したようで.....。^^;

以前は日中の喫茶茶房天井桟敷のみの営業、一時期バータイムを設けていたこと
もありますが、人材の確保等で継続運営が困難な状態でした。この度運営責任者が
ようやく決まり夜の部のバー営業を正式開始することになりました。

こちらのバーテンダー氏は関西出身、ソムリエの資格も持っており、料飲業界での経験
が豊富、その腕前と接客はまさにプロの仕事をされる方です。
店内は日中営業茶房天井桟敷のテーブル席に加えてカウンター席を設け、バー
らしいスタイルで営業、スコッチ、バーボン等のラインアップは相応の品揃え、更に
カクテルの種類も豊富なようでした。

このエリアは昼間は観光スポットの金鱗湖や湯布院民芸村が近く、結構人通りが多
い一方、夜間は殆ど人通りのない状態だっただけに、従来個人的にもせっかくの観光
資源を生かし切れていないとの印象でした。ようやくこちらのオープンで湯布院滞在の
新たな魅力が増えたのではないかと思います。

価格的にもスコッチが1000円～、カクテルが800円～ともそれ程高くはなく、併設の旅館
亀の井別荘の宿泊客をはじめ、周辺の宿に逗留する人や地元の人達も結構利用し
ているようなので、これから湯布院に滞在される方も機会があれば宿の夕食後に一度
訪ねてみらてはいかがでしょうか。

また9月に滞在予定なので、その際に追加レビューの予定です。

1

店内照明

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ボトルラック

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イチローズモルト白ラベル

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ハイボールで

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ナッツのおつまみ

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マッカラン12yのロック

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チェィサーとともに

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宰相チャーチルが愛したコニャック

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味わい深いコニャックでした

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湯布院の夜は更けて

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秩父モルトのロック

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ichiro'sモルトのラインアップ

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ラフロイグ10ｙ

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カウンターのお酒

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新しいデザインのグラス

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エドラダワ-

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リキュール

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グレンモーレンジ・ポートウッドフィニッシュ

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カウンター席

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お店の看板

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ニッカ10ｙプライべ－トカスク

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ティスティンググラスで

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バーの雰囲気を醸しだす照明

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ブランデー・ロートシルト樽もいただきました

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グレンリベットボトル

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オーデヴァン・ロートシルト熟成

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おつまみ

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グレンリベット12yロック

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カウンター内のお酒

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カウンターを照らす照明

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3

夜のカウンター

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バンクのボトル

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スプリングバンク・ロック

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カウンターを照らす照明

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ボトルのラインアップ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	バー山猫（Bar 山猫）
ジャンル	バー
予約・お問い合わせ	0977-85-2866
予約可否	予約可
住所	大分県由布市湯布院町川上2633-1 亀の井別荘内大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR由布院駅タクシー5分、徒歩25分由布院駅から1,291m
営業時間	月・水・木・金・土・日 17:00 - 00:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	35席（カウンター5席、テーブル30席）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	http://www.kamenoi-bessou.jp/
オープン日	2009年3月1日
備考	9:00～17:00は「茶房天井棧敷」（http://r.tabelog.com/oita/A4402/A440201/44000043/）として営業アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	kazekaoru（1）
最近の編集者	ちむ兄（114） ... 店舗情報（'22/04/17 08:02） tenjotaro（0） ... 店舗情報（'19/06/30 18:15）編集履歴を詳しく見る