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安定の味
味噌ラーメンが食べたくなって、久しぶりに行きました。
2回目なのでスムーズに注文できました（笑）
来店から注文までの動きを整理すると
・券売機でメニューを選び食券を買います。
・好きな席についてスタッフさんに食券を渡す
・野菜の量を選ぶ
これで注文完了。
野菜の量は少なめ、普通、大盛の3種類。
今回も普通にしましたが、なんと後から野菜は追加ができるシステム。
足りなくなったら追加しましょう。
麺は無料で大盛りに出来ました。
今回は前回と同じ、王道味噌ラーメンを注文。
濃すぎず、薄すぎない味噌ラーメンです。
醤油ダレ、一味？がテーブルにあって、味の調整は多少できます。
麺は太めの縮れ麺で好みのタイプ。
美味しかったです。
土曜日の12時前に行きましたが、駐車場はギリギリ入れるほど。
自分も含めて、一人で来ているお客さんが多かったです。
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味噌ラーメンが食べたくて
オープンした時にテレビで紹介されているのを観て、一度行ってみたいと思っていましたが、ついに行ってきました✨
僕は味噌ラーメンが好きなので、気になっていたのです。
何を頼もうか迷っていると、店員さんが声をかけてくださって説明してくれました。
王道にしようかと思いましたが、結局濃厚味噌を注文。
野菜の量を聞かれ、なんと無料で大盛りとおかわりができるのだそうです。
初めてだったので普通にしましたが、大盛りにしとけばよかったです（笑）
濃厚味噌はかなり麺スープが濃いです。
ドロっとした感じでも良い方にはオススメ。
濃すぎと思ったら声をかけてくださいと言われたので、スープを足してくださるのかもしれません。
食べ方はまず天地返し。
麺とスープ、野菜を混ぜ合わせます。
麺はちぢれ麺で、弾力があって美味しかったです
スープも味噌ならではのこってり感があって美味しいです。
濃厚味噌も美味しかったけど、今度は王道味噌を食べてみたいです
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ロイ(別府)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味噌の達人
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
097-529-7529 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西大分駅から520m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年2月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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味噌の達人は、その名の通り味噌ラーメンのお店。
仕事で大分に行く時などに一人で利用してます。
味噌ラーメンは3種類ほどあって、濃さが違うようです。
今回は初めて濃厚タイプを選びました。
メニューの名前は覚えていません(^^;;
ここは麺の大盛り、野菜の大盛りが無料でできます。
今回は麺は大盛り、野菜は中盛りにしたのですが、かなりのボリュームでした。
野菜を大盛りにしたら、凄いことになりそう。
食べ方が説明してありますが、まずは天地返し。
野菜、麺などをよく混ぜ合わせます。
麺は弾力のあるチャンポン麺のような感じ。
味噌ラーメンにピッタリの麺です。
チャーシューは分厚いし、食べ応えは十分。
平日の昼間でもそこそこお客さんが多いです。
これまで食べたなかでは、個人的には中間の濃さの味噌ラーメンが1番好きです。
また利用します。