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話題の焼き鳥店 楓
さて、楓さん。 こちらは食通の間でもとても評判の良い焼き鳥店。 ずっと気になってましたが、やっとこさ伺うことができました。
この日はすこし時間がありましたので1人でぷらっと。
もも
ぼんじり
つくね
しいたけ
ほどの注文でした。
紀州備長炭を使っているという焼き鳥店。
やはりいい炭をしっかりとつまんと焼き鳥はね。
こちらの焼鳥は柔らかい火入れに淡白なニュアンスでした。とてもリーズナブルですね。
総括
柔らかい火入れと淡白な印象
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ぴんころ地蔵
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
紀州備長炭 焼き鳥 楓（キシュウビンチョウタン ヤキトリ カエデ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼き鳥 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大分駅から528m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年11月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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さて、楓さん。カナダ人のオーナさんが営むお店ということを聞いていました。
総合的な印象としてはとても丁寧なお店です。
丁寧に真面目に作られています。だからとても安心です。
臭みは全くなく、鳥の旨味などもそこまで強くない一方で、綺麗な味に仕上がってました。
個人的にオススメなのは、エスカルゴ。うまいですわ。綺麗な仕上がりです。
友人とわいわい
夫婦でわいわい、しっぽり
親しい方、目上の方との会話
どんなシチュエーションでも安心して使えそうです。